Four tunnel électrique largeur 800mm - Ventilé - 400V

Spécifications :

• Dimensions 1650 x 2180 x 600/1130 (L x P x H) mm
• 24,9 kW
• Tension 400-230/3N 50Hz
• Poids 295 kg
• Possibilité d'empiler jusqu'à 3 fours du même modèle !
• Dimensions internes 800x1200xh100
• Production de pizzas / heure : à partir de Ø 250 mm 230 gr. = 220 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm 915 gr. = 35 pizzas (cuisson 3,5 à 5 minutes)
• Fourni avec châssis en acier inoxydable sur roulettes (avec freins) en standard
• Fourni avec un châssis en acier inoxydable sur roulettes (avec frein) en standard
• Construction intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 304, isolation thermique en fibres céramiques
• Tunnel de cuisson : contrôle électronique de la température et de la vitesse du tunnel
• Chauffage rapide, accès facile pour la maintenance
• Température maximale 320 °C
• Chauffage électrique : contrôle de puissance indépendant (haut/bas)
• Panneau de commande numérique électronique, accessible par l'avant, avec gestion de 6 programmes de cuisson, simple et rapide pour le service après-vente
• Flux d'air chaud, qui permet de cuire à une température plus basse que les fours traditionnels, ce qui entraîne un meilleur résultat de cuisson ainsi que des économies d'énergie
• Idéal, conçu pour la cuisson continue de pizzas, toasts, tartes, croissants, lasagnes, etc.