Four tunnel électrique largeur 800mm - Ventilé - 400V

Réf. 1128304Marque: Diamond

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Informations sur le produit "Four tunnel électrique largeur 800mm - Ventilé - 400V"

Spécifications :

Dimensions 1650 x 2180 x 600/1130 (L x P x H) mm
24,9 kW
Tension 400-230/3N 50Hz
Poids 295 kg
Possibilité d'empiler jusqu'à 3 fours du même modèle !
Dimensions internes 800x1200xh100
Production de pizzas / heure : à partir de Ø 250 mm 230 gr. = 220 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm 915 gr. = 35 pizzas (cuisson 3,5 à 5 minutes)
Fourni avec châssis en acier inoxydable sur roulettes (avec freins) en standard
Fourni avec un châssis en acier inoxydable sur roulettes (avec frein) en standard
Construction intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 304, isolation thermique en fibres céramiques
Tunnel de cuisson : contrôle électronique de la température et de la vitesse du tunnel
Chauffage rapide, accès facile pour la maintenance
Température maximale 320 °C
Chauffage électrique : contrôle de puissance indépendant (haut/bas)
Panneau de commande numérique électronique, accessible par l'avant, avec gestion de 6 programmes de cuisson, simple et rapide pour le service après-vente
Flux d'air chaud, qui permet de cuire à une température plus basse que les fours traditionnels, ce qui entraîne un meilleur résultat de cuisson ainsi que des économies d'énergie
Idéal, conçu pour la cuisson continue de pizzas, toasts, tartes, croissants, lasagnes, etc.