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Accessoires pour friteuse et snack


Vous venez de déballer votre nouvelle friteuse et d'acheter des bidons d’huile et vous êtes maintenant prêts à frire vos préparations. Cependant, vous ne pouvez pas faire de la friture seulement avec une friteuse et de l’huile : il vous faut également des accessoires. Ici vous trouverez les meilleurs ustensiles qui vous permettront de travailler rapidement et efficacement avec votre friteuse !

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Des accessoires qui vont vous changer la vie


Il existe plusieurs accessoires pour friteuse que vous devriez avoir dans votre cuisine pour rendre votre processus de friture plus facile, plus propre, plus sûr et plus efficace.

  • Les paniers à friture

 Le premier et le plus important des accessoires que vous devez avoir avec votre friteuse est un panier à friture. C’est l’élément essentiel car il maintient vos aliments pendant la cuisson. Plus encore, le panier vous permet de sortir vos aliments de la friteuse sans avoir à les manipuler pendant qu'ils bouillonnent dans l'huile chaude. Il existe de nombreux types de paniers et vous devez impérativement en choisir un qui a la même forme que votre friteuse donc si votre appareil est rond, achetez un panier rond, rectangulaire si votre appareil est rectangulaire...

  • Une écumoire

 Une écumoire est un outil utile qui remplit une fonction similaire à celle du panier. Une écumoire est un tamis, grossier, moyen ou fin, fixé à une poignée et utilisé pour retirer les aliments de la friteuse.

 La différence entre l'écumoire et le panier est que l'écumoire se trouve à l'extérieur de la friteuse alors que le panier reste dans celle-ci pendant son utilisation. L'écumoire est très pratique si vous faites frire plus d'une fournée ou si vous voulez sortir les aliments individuellement lorsqu'ils sont cuits. Elle vous évite d'avoir à soulever le panier à chaque fois que vous voulez retirer un aliment. 

  • Grilles de refroidissement

 Même la meilleure friteuse du monde ne peut rien faire contre les restes d'huile qui se trouvent sur les aliments après leur cuisson. Les aliments sortant directement de la friteuse sont très chaud et si vous les placez directement sur une assiette pour les refroidir, les aliments resteront dans une flaque d'huile et de graisse, ce qui réduira considérablement leur qualité.

La solution à ce problème est d’utiliser une grille de refroidissement. Elles sont faites de fil métallique et sont conçues pour maintenir vos aliments pendant qu'ils refroidissent. Les grilles de refroidissement ont un espace en dessous pour permettre à l'excès d'huile de s'égoutter, et leur construction en fil de fer signifie que les aliments ont une plus grande surface d'exposition ce qui leur permet de refroidir à une température consommable beaucoup plus rapidement.


Les autres accessoires à friteuse et snack

Nous avons aussi tous les accessoires qui vous permettront d’exploiter votre friteuse au maximum. De la salière à la pelle à frites, en passant par le seau à friture, le cercle a œuf, les cônes pour le service, vous pourrez gagner énormément de temps en cuisine…

Tous nos accessoires à friteuse sont livrés entre 3 et 5 jours et sont garantis minimum un an par les fabricants.


Vous ne savez pas quel accessoire à friteuse et snack convient le mieux à votre établissement ?

Il peut être difficile de décider quel accessoire à friteuse et snack répond le mieux à vos besoins. Vous avez des questions ou besoin de conseils ? Contactez-nous et laissez-vous guider par notre équipe pour être sûr d’acheter le bon accessoire à friteuse et snack.

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