Les poêles à frire
Alternative non-négligeable pour frire des aliments sans avoir à les plonger dans un bain d’huile, les poêles à frire sont conçues spécialement dans cet objectif. En matière d’utilisation, cet ustensile est utilisé à la fois pour saisir les viandes rapidement, pour obtenir une caramélisation parfaite des aliments mais aussi afin de préparer des sauces en exploitant les sucs laissés par la cuisson des aliments, ajoutant ainsi plus de goût.
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