Four tunnel électrique largeur 400 mm - Ventilé

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Informations sur le produit "Four tunnel électrique largeur 400 mm - Ventilé"

Spécifications :

Dimensions 980 x 1300 x 440/1060 (L x P x H) mm
7,9 kW
Tension 400-230/3N 50Hz
Poids 105 kg
Possibilité d'empiler jusqu'à 3 fours du même modèle !
Dimensions internes 400x580xh95
Production de pizza/heure : Ø 150 mm 80 gr. = 145 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm 585 gr. = 21 pizzas (cuisson 3,5 à 4 minutes)
Construction intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 304, isolation thermique en fibres céramiques
Tunnel de cuisson : contrôle électronique de la température et de la vitesse du tunnel
Chauffage rapide, accès facile pour la maintenance
Température maximale 320 °C
Chauffage électrique : contrôle de puissance indépendant (haut/bas)
Panneau de commande numérique électronique, accessible par l'avant, avec gestion de 6 programmes de cuisson, simple et rapide pour le service après-vente
Un brevet Diamond unique assure une répartition homogène du flux d'air chaud, permettant de cuisiner à une température plus basse que les fours traditionnels, ce qui se traduit par une meilleure qualité de cuisson et des économies d'énergie
Idéal pour la cuisson continue de pizzas, toasts, tartes, croissants, lasagnes, etc.