Vous recherchez des planches à découper et des accessoires pratiques, faciles à nettoyer et qui dureront des années ?


Nous fournissons diverses planches à découper et accessoires pour la cuisine professionnelle. Des planches à découper en plastique aux supports de planches à découper fonctionnels en passant par des planches à découper en bois. Nous proposons également des planches à découper conformes à la dernière classification des couleurs HACCP.

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12 mois
-12 %
Planche à Pain | avec Bac à miette | 475x260x(h)40mm Bartscher

35,30 € * HT 40,00 €* HT

12 mois
-11 %
12 mois
-21 %
Planche à Découper | Hêtre | T&G Woodware | 305x380x40(h)mm T&G Woodware

55,50 € * HT 70,00 €* HT

12 mois
-20 %
6 Planches Hygiplas + Support - 457x305x13mm Hygiplas

58,30 € * HT 73,00 €* HT

24 mois
-11 %
Support pour Planches à Découper Saro

46,40 € * HT 52,00 €* HT

12 mois
-20 %
12 mois
-20 %
12 mois
-10 %
Planche à Trancher/Découper - 350x450x(h)40mm Emga

38,60 € * HT 43,00 €* HT

12 mois
-12 %
Porte Planche à Découper | pour 6 Planches Emga

34,50 € * HT 39,00 €* HT

12 mois
-20 %
Table à Découper - 650x400x(h)110mm - Blanc Emga

52,00 € * HT 65,00 €* HT

12 mois
-12 %
12 mois
-14 %
Planche à Découper Hygiplas - Jaune - 450x300x12mm Hygiplas

11,20 € * HT 13,00 €* HT

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Utilisation de la planche à découper


Avec l'utilisation de planches à découper, les dommages causés à votre surface de travail font partie du passé. Les bonnes planches à découper offrent une protection parfaite et vous permettent d'avoir un endroit agréable pour préparer les aliments.

L'utilisation d'une planche à découper facilite le découpage quotidien et est également beaucoup plus hygiénique. Vous pouvez utiliser des planches à découper individuelles pour des tâches très spécifiques, afin d'être sûr d'éviter la contamination croisée.

Planches à découper HACCP

Dans les cuisines professionnelles, il est courant d'attribuer un code de couleur aux planches à découper en fonction du code d'hygiène de l'industrie hôtelière. Par exemple, une planche à découper rouge est utilisée pour couper et préparer la viande crue, une bleue pour le poisson et les crustacés et une verte pour les fruits et légumes.

Le code couleur de la planche à découper a pour but d'éviter la contamination croisée. Le code d'hygiène pour le secteur de l'hôtellerie et de la restauration peut aussi très bien fonctionner à la maison, dans votre propre cuisine. Quelle que soit la qualité du nettoyage d'une planche à découper en bois, il restera toujours des résidus. Il est donc parfois nécessaire d'utiliser plusieurs planches à découper.

Planches à découper professionnelles

Chez CHRshop, nous vous proposons uniquement des produits de qualité. Vous pourrez ainsi commencer à travailler dans la cuisine avec des planches à découper professionnelles que vous apprécierez pendant des années. Un professionnel ne peut se passer des bons accessoires de cuisine et c'est pourquoi vous ne trouverez que la meilleure qualité dans notre gamme.

Vous avez besoin de conseils pour l'achat de vos planches à découper ?

Vous ne savez pas quelle planche à découper convient le mieux à votre établissement ? Il peut être difficile de décider quelle planche à découper professionnelle répond le mieux à vos besoins. Vous avez des questions ou besoin de conseils ? Contactez-nous et laissez-vous guider par notre équipe pour être sûr d’acheter la bonne planche à découper.