Découvrez notre gamme de crêpières professionnelles

Crêpière professionnelle - pour des crêpes savoureuses !

Nos modèles de crêpières pro disposent d’un châssis robuste et durable, conçu en acier inoxydable. Les plaques en fonte ou en fonte émaillée se nettoient facilement et assurent une hygiène impeccable. Elles conviennent parfaitement aux restaurants, hôtels, crêperies et tout établissement proposant des crêpes au menu.

Choisissez votre type de modèle : crêpière electrique ou gaz, crêpière double ou simple ?

Crêpière gaz ou électrique ?

La crêpière gaz offre une montée rapide en température et un excellent contrôle de la chaleur. Notre gamme confort propose des modèles comme la crêpière gaz confort ou la crêpière gaz double confort pour doubler votre production. L'alimentation au gaz garantit une puissance constante, idéale pour les établissements à fort débit.

La crêpière electrique se distingue par sa simplicité d'installation et sa consommation d'énergie maîtrisée. La crêpière électrique double confort constitue un bon produit pour les cuisines sans raccordement gaz, avec une régulation précise de la température.

Crêpière double ou simple ?

Pour optimiser votre plan de travail et augmenter votre capacité de production, optez pour une crêpière double. La crêpière double gaz vous permet de préparer deux crêpes simultanément, c'est parfait pour les périodes de forte affluence.

Les diamètres disponibles : 35 cm, 40 cm et 48 cm

La crêpière professionnelle se distingue d'une plaque de cuisson ordinaire, car la crêpière à chauffage uniforme qui garantit que la pâte est chauffée uniformément sur toute la surface. Cela permet de réduire la quantité de pâte brûlée et d'obtenir un résultat de qualité supérieure.

Vous pouvez choisir parmi différentes crêpières avec différents diamètres :

• 35 cm pour les petits établissements ;
• 40 cm (ou 400 mm) : pour un usage standard - adapté pour les crêpes 40 cm ;
• 48 cm pour les crêperies professionnelles à forte production ;

Le diamètre de la plaque influence directement votre capacité de production et le poids de l'appareil.

Culottage et première utilisation : les plaques en fonte

Lors de la première utilisation d'une plaque en fonte traditionnelle, il est nécessaire de réaliser le culottage. Cette opération consiste à créer une couche protectrice naturelle sur la plaque en fonte. Pour les plaques en fonte émaillée, un simple essuyage suffit pour l'entretien quotidien, garantissant une hygiène parfaite et une sécurité alimentaire optimale.

Les accessoires indispensables

Avec nous, vous obtenez bien sûr, en plus des appareils à crêpes, tout ce dont vous avez besoin dans votre restauration :

• Râteau (étaleuse) pour répartir la pâte uniformément
• Louche graduée pour un dosage précis
• Spatule pour retourner vos crêpes
• Pierre à affûter pour l'entretien de vos outils
• Pack complet avec lot de 15 accessoires pour démarrer votre activité
• Recharges et produits d'entretien
• Machines à dessert, machines à chocolat et autres accessoires pour desserts

Tous ces éléments sont disponibles pour compléter votre équipement et faciliter votre utilisation quotidienne.

Puissance, alimentation et consommation

La puissance de votre crêpière influence la vitesse de montée en température et la capacité à maintenir une chaleur stable pendant le service. Prenez en compte le type d'alimentation disponible dans votre établissement (gaz ou électricité) et vérifiez que votre installation électrique ou votre raccordement gaz supporte la puissance nécessaire.

Nos modèles sont conçus pour optimiser la consommation d'énergie tout en garantissant des performances professionnelles. Le poids et les dimensions s'adaptent à différents types de plan de travail.

Installation et adaptation à votre plan de travail

Le choix de votre crêpière professionnelle doit tenir compte des dimensions et de la résistance de votre plan de travail. Selon le modèle choisi, le poids peut varier considérablement : une crêpière simple de 35 cm sera plus légère qu'une crêpière double de 48 cm.

Assurez-vous que votre plan de travail soit suffisamment robuste pour supporter le poids de l'appareil en fonctionnement. Nos modèles sont conçus pour s'intégrer facilement dans différentes configurations de cuisine professionnelle, qu'il s'agisse d'une installation sur plan de travail standard ou d'une intégration dans un meuble spécifique.

Vérifiez également l'espace disponible autour de la crêpière pour permettre une manipulation aisée des accessoires (râteau, louche, spatule) et garantir la sécurité de vos équipes pendant le service.

Gamme standard ou gamme confort : quelle différence ?

Il peut être difficile de décider quelle crêpière répond le mieux à vos besoins. La gamme standard offre les fonctionnalités essentielles à un prix attractif, tandis que la gamme confort intègre des options supplémentaires comme un thermostat plus précis, un châssis renforcé ou une finition supérieure. Faut-il privilégier une crêpière gaz ou électrique ? Quel diamètre choisir ?

Crêpières gamme standard

La gamme standard offre les fonctionnalités essentielles nécessaires à une production de crêpes efficace à un prix attractif, tandis que la gamme confort intègre des améliorations comme un thermostat plus précis et un châssis renforcé.

Crêpières de gamme confort

Les crêpières de la gamme confort sont conçues pour une utilisation intensive et sont souvent préférées par les professionnels. En revanche, les modèles standard sont dédiés aux utilisations ponctuelles. De nombreuses marques ont élaboré leur produits dans les mêmes caractéristiques qu’elle soit au gaz ou électrique. Le choix dépendra donc de votre budget et du niveau de contrôle et de durabilité souhaité. Le diamètre de la plaque est également un facteur important, avec un 40 cm (ou 400 mm) étant un choix standard adapté à une utilisation régulière.

Si vous avez des questions ou besoin de conseils sur les accessoires que vous souhaitez acheter avec votre crêpière professionnelle, nous sommes à votre écoute. Notre équipe connaît parfaitement toutes nos crêpières et saura vous orienter vers le modèle adapté à votre crêperie, restaurant ou hôtel.

Prix d'une crêpière professionnelle

L'investissement dans une crêpière professionnelle est une décision importante pour tout établissement de restauration. Chez CHRshop, nous proposons une large gamme de modèles adaptés à tous les budgets, des options d'entrée de gamme aux équipements haut de gamme offrant des performances exceptionnelles. Nos prix sont compétitifs et reflètent la qualité des marques que nous proposons, telles que CaterChef, Diamond et Hendi.

Optez pour un investissement rentable à long terme

Nous croyons qu'un équipement professionnel fiable et performant est un investissement rentable à long terme, contribuant à améliorer l'efficacité de votre cuisine et la satisfaction de vos clients. 

Choisissez la crêpière pro qui conviennent à votre budget grâce à nos filtres

Pour faciliter votre recherche, nos filtres vous permettent de trier les produits par prix croissants ou décroissants ou simplement en précisant votre prix minimum ou maximum, vous offrant ainsi une vue d'ensemble claire et précise des options disponibles. N'hésitez pas à consulter nos promotions et offres spéciales pour bénéficier du meilleur prix sur votre prochaine crêpière professionnelle. Notre équipe est également à votre disposition pour vous aider à trouver le modèle idéal qui correspond à vos besoins et à votre budget.

Vous ne savez pas quelle crêpière convient le mieux à votre établissement ?

Il peut être difficile de décider quelle crêpière répond le mieux à vos besoins. Vous avez des questions ou besoin de conseils ? Contactez-nous et laissez-vous guider par notre équipe pour être certain d'acheter la bonne crêpière professionnelle.

Nous prenons en compte votre budget, votre volume d'activité, votre type d'alimentation et vos contraintes d'espace.

Contactez-nous dès maintenant : notre équipe est à votre disposition pour vous accompagner dans votre choix et assurer votre satisfaction !