Four tunnel électrique largeur 400mm - Ventilé - 400V

Réf. 1128302Marque: Diamond

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Informations sur le produit "Four tunnel électrique largeur 400mm - Ventilé - 400V"

Spécifications :

Dimensions 800 x 1270 x 390 (L x P x H) mm
6,3 kW
400-230/3N 50Hz
Poids 77 kg
Possibilité d'empiler jusqu'à 3 fours du même modèle !
Dimensions internes 400x570xh90
Production de pizza/heure : Ø 150 mm 80 gr. = 145 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm 585 gr. = 21 pizzas (cuisson 3,5 à 4 minutes)
Construction intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 304, isolation thermique en fibres céramiques
Tunnel de cuisson : contrôle électronique de la température et de la vitesse du tunnel
Chauffage rapide, accès facile pour la maintenance
Température maximale 320 °C
Chauffage électrique : contrôle de puissance indépendant (haut/bas)
Panneau de commande numérique électronique, accessible par l'avant, avec gestion de 6 programmes de cuisson, simple et rapide pour le service après-vente
Flux d'air chaud, qui permet de cuire à une température plus basse que les fours traditionnels, ce qui entraîne un meilleur résultat de cuisson ainsi que des économies d'énergie
Idéal, conçu pour la cuisson continue de pizzas, toasts, tartes, croissants, lasagnes, etc.