Découvrez notre gamme de lave-moules
Les moules sont des fruits de mer. Par conséquent, pour l'hygiène et la comestibilité de ce mets délicat, il est très important que les moules soient préparées de manière appropriée et hygiénique avant d'être consommées.
La préparation des moules commence par l'élimination des mauvaises moules. Si la moule est déjà ouverte avant la cuisson, elle n'est pas comestible. Les moules doivent ensuite être lavées, car il est extrêmement important de ne proposer que des aliments propres aux clients.
Le mieux est de le faire avec les nettoyeurs de moules de CHRshop ! Après avoir lavé les moules, on peut les faire cuire. Cette opération se fait dans des moules spéciales.
3 semaines
2 056,57 € TVA incluse
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1-3 jours ouvrés
2 606,64 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
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Les nettoyeurs de moules sont le premier choix de CHRshop
Avec une capacité de lavage allant jusqu'à 500 kg de moules par heure, nos nettoyeurs de moules rendent votre cuisine beaucoup plus efficace. Il n'est plus nécessaire de laver les moules dans une grande casserole ou un bac, et les moules peuvent être cuites uniformément après le lavage. Par exemple, les laveurs de moules de MEC sont très solidement construits à partir d'un cadre en acier inoxydable.
Nous avons des modèles avec une capacité de lavage de 250 kg par heure et un cycle de production d'environ 2 à 3 minutes. Cela signifie que des moules bien lavées peuvent être produites à grande vitesse. Pour plus d'informations techniques, consultez la page du produit concerné.
De quel lave-moules et de quels accessoires avez-vous besoin ?
Il peut être difficile de décider quel lave-moules répond le mieux à vos besoins. Si vous avez des questions ou besoin de conseils sur les accessoires que vous souhaitez acheter avec votre lave-moules professionnel, nous sommes disponibles, alors appelez-nous et laissez-vous guider par notre équipe pour être sûr d’acheter le bon lave-moules.
Vous ne savez pas quel lave-moules convient le mieux à votre établissement ?
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