Four tunnel électrique largeur 1000mm - Ventilé

Spécifications :

• Dimensions 1820 x 2450 x 720/1190 (L x P x H) mm
• 44,9 kW
• Tension 400-230/3N 50Hz
• Poids 450 kg
• Dimensions internes 1000x1300xh100
• Production de pizzas / heure : à partir de Ø 250 mm 230 gr. = 330 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm 915 gr. = 60 pizzas (cuisson 3,5 à 5 minutes)
• Fourni avec châssis en acier inoxydable sur roulettes (avec freins) en standard
• Version intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 304, isolation thermique par isolation. fibres de verre céramique
• Tunnel de cuisson : contrôle électronique de la température et de la vitesse du tunnel
• Plage de température rapide, accès facile pour la maintenance
• Température maximale 320 °C
• Chauffage électrique : contrôle indépendant de la puissance (haut et bas)
• Panneau de commande numérique électronique, accessible par l'avant, avec gestion de 6 programmes de cuisson, simple et rapide pour le service après-vente
• Flux d'air chaud, qui permet de cuire à une température plus basse que les fours traditionnels, ce qui entraîne un meilleur résultat de cuisson ainsi que des économies d'énergie
• Idéal, conçu pour la cuisson continue de pizzas, toasts, tartes, croissants, lasagnes, etc.