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Les bacs de stockage


Les bacs de stockage permettent aux cuisines commerciales de rester ordonnées et organisées. Il s’agit de bacs majoritairement en plastique que les Chefs utilisent pour stocker des ingrédients, des préparations ou encore pour la mise en place. Ils sont conçus spécifiquement pour les restaurants afin de minimiser le gaspillage alimentaire et de favoriser la sécurité alimentaire. 

Chaque Chef a un usage personnel des bacs de stockage. En effet, parfois, les bacs de stockage ne sont utilisés que pour la gestion de grandes quantités mais d’autres chefs aiment également stocker dans de plus petits contenants des restes de préparations, des tests, ou encore des condiments qu’ils étiquettent avec attention.

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