SARO four combiné autonettoyant modèle AL CAPONE 10

Réf. 1157553Marque: Saro

12 mois de garantie

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SARO four combiné autonettoyant modèle AL CAPONE 10

Réf. 1157553Marque: Saro

Plage de température 50 à 280 °C
10 niveaux pour GN 1/1 ou plaques
Corps inox avec commande numérique

5 163,61 € hors taxes

6 196,33 € TVA incluse

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Informations sur le produit "SARO four combiné autonettoyant modèle AL CAPONE 10"

Caractéristiques du produit :

Matériau : (coque) acier inoxydable, (supports de plateaux) acier chromé
Parfait pour la cuisson à la vapeur, la cuisson et la pâtisserie, avec injection de vapeur et convection
Jusqu'à 99 recettes programmables, 5 étapes de cuisson programmables pour chaque recette
Ventilateurs en fonctionnement alterné, 4 vitesses de ventilateur et 4 niveaux de soufflerie avec autotest de l'état du moteur
Système d'humidification directe au niveau du ventilateur, réglage automatique de 0 % à 100 %, affiché sur un écran dédié et injection manuelle par pression d'un bouton
Affichage numérique de la température
Réglage détaillé du temps de cuisson
Inclus sonde de température cœur
Interrupteur magnétique d'ouverture de porte, portes à fermeture automatique
Charnière de porte réversible
10 niveaux, adapté pour GN 1/1 ou plaques B 600 x P 400 mm
Distance entre niveaux 75 mm
Vitrage intérieur transparent, pour une ouverture et un nettoyage faciles
Autonettoyage / modes : rinçage, doux, normal, complet, les produits de nettoyage peuvent être prélevés directement du réservoir via les tuyaux
Raccordement eau fixe 3/4", pression min. requise 1,5 bar
Châssis en option disponibles
Plage de température : +50 / +280 °C
Raccordement : 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 12,7 kW
Dimensions intérieures : L 660 x P 460 x H 860 mm
Dimensions extérieures : L 920 x P 845 x H 1160 mm
Poids (net / brut) : 135 / 160 kg

Condition:	Neuf
Largeur extérieure (mm):	920
Profondeur extérieure (mm):	845
Hauteur extérieure (mm):	1160
Alimentation:	Courant secteur (triphasé)
Puissance (kW):	12.7
Voltage:	400
Fréquence (Hz):	60

Hauteur intérieure (mm):	860
Largeur intérieure (mm):	660
Poids (kg):	135
Profondeur intérieure (mm):	460
Poids brut (kg):	160
Plage de T° de (°C):	50
Plage de T° jusqu'à (°C):	280

Fiche technique

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