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-14 %

ChefTop MindMaps PLUS | XEVC-0511-EPL | Poignée Gauche| 5x GN 1/1

5 061,00 € (économie de 709,00 €)

4 352,00 € hors taxes

5 222,40 € TVA incluse

Unox
1030799
Disponible dans 14 jours
3-5 jours ouvrés
1 an sur ce produit
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Informations sur le produit "ChefTop MindMaps PLUS | XEVC-0511-EPL | Poignée Gauche| 5x GN 1/1"

Grâce aux technologies, votre four CHEFTOP MIND.Maps ™ est l'instrument le plus efficace et le plus avancé dans votre cuisine. Il garantit une très haute performance et, à chaque application, des économies notables en termes de gain de temps, d'énergie et des coûts de main-d'œuvre.
Préparations parfaites, uniformité sur chaque plateau, vapeur interne et élimination complète de l'humidité, flux d'air intenses ou délicats. Le meilleur dans le domaine des fours mixtes.

Mais ce n'est pas tout : UNOX INTENSIVE.Cooking vous offre aussi les caractéristiques de CHEFTOP MIND.Maps ™ four. Il peut également être utilisé pour des préparations qui se font normalement avec des fours traditionnels, tels que les fours électriques statiques ou les fours à convection.

Spécifications :

  • MindMaps One Display
  • Le panneau de contrôle vous donne la liberté de créer un nouveau programme, l'enregistrer dans votre bibliothèque de recettes personnalisée ou utiliser la technologie révolutionnaire de visualisation MIND.Maps ™
  • Standard avec capteur de température
  • Système de nettoyage automatique
  • Distance entre les étagères de 67 mm, (fournie sans étagères ni plaques de cuisson)
  • 5x 1/1 GN
  • 400v / 9.3kW
  • 750x780x (H) 680mm
  • Poignée à gauche

Fonctionnement:

  • DRY.Maxi ™ Humidity makes room for taste. Humidity extracted, removed, eliminated.
    Partly or completely, the choice is yours. Make sure your dishes are always consistently perfectly roasted
    and are perfectly crispy. Pronounced but delicate flavors that never mix. Mixed
    preparations of meat, fish or vegetables that retain their identity and emphasize their properties.
    DRY.Maxi ™ is the technology you are looking for. The absence of moisture ensures that
    your tastiest dishes are more concentrated. Concluding a preparation with DRY.Maxi ™
    match your signature on a work of art. Prepare for great results.
  • STEAM.Maxi ™ You have the power of steam in your hands.
    Thanks to the continuous and rigorous control and precise calculation of the fluctuations in humidity
    in the oven, STEAM.Maxi ™ becomes your best ally during your cooking processes. From
    a dense, warm cloud that surrounds your dishes to a partial humidity. From 35 to 260
    degrees.

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Caractéristiques
Largeur extérieure (mm): 750
Raccordement de l'alimentation en eau: oui
Profondeur extérieure (mm): 783
Hauteur extérieure (mm): 675
Matériau: acier inoxydable
Alimentation: secteur
Puissance (kW): 9.3
Voltage: [380,400,415]
Quantité GN: 1x1/1
Unités par paquet: 1
Fréquence (Hz): [50,60]
Pays d'origine: IT
Plage de T° de (°C): 30
Plage de T° jusqu'à (°C): 260
Poids (kg): 69.5
Prog de cuisson personnalisable: oui
Rotation de la porte: gauche
Taille de la grille: 1/1gn
Type d'écran: digital
Votre partenaire CHR
Le professionnel de l'équipement
Environnement Sécurisé
Facilités de paiement
100% Garantie
En cas de dommage à la livraison
Livraison Offerte
À partir de 400€ d'achat H.T.

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