Fourneaux à gaz

Fourneaux à gaz professionnels

Vous souhaitez opter pour des fourneaux à gaz ? Cet équipement multifonctionnel vous permet de gagner de l'espace et de réduire les coûts pour de nombreux utilisateurs. Nous fournissons des combinaisons cuisinière à gaz de haute qualité pour les cuisines professionnelles. Ces cuisinières à gaz sont multifonctionnelles et fabriquées dans des matériaux durables et résistants. Cela fait de ces fourneaux à gaz (incluant toutes sortes de fonctions de gril pratiques) des équipements dont vous profiterez pendant des années. CHRshop essaie toujours de sélectionner les meilleurs équipements pour ses clients et, en plus, de proposer ces équipements au meilleur prix. Nous trouvons que c'est une bonne combinaison et nous espérons que vous êtes d'accord avec nous. Jetez donc un coup d'œil à ces tables de cuisson à gaz avec four. Ce sont toutes des machines puissantes, entièrement conçues pour les établissements professionnels. Aucun risque d'explosion, suffisamment de chaleur disponible pour cuisiner de grandes quantités, facile à nettoyer, des plaques de cuisson pour cuisiner, cuire et rôtir et un four qui peut également être utilisé pour les grillades. Optez pour les fourneaux à gaz pour avoir tout ce dont vous avez besoin dans un seul équipement ! L'espace est délimité dans presque toutes les cuisines, c'est pourquoi nous avons inclus des solutions pratiques dans notre gamme. En cas de manque d'espace, nous recommandons un fourneau gaz 2 feux. Nous avons également un type de fourneau gaz 4 feux, mais aussi des fourneaux professionnels de taille plus importante. En outre, nous proposons également un type de cuisinière à gaz avec rangement bouteille qui vous facilitera la tâche pour dissimuler la bouteille de gaz.

Type de fourneaux à gaz

Est-ce que deux brûleurs suffisent ou est-ce que les plaques de cuisson à gaz à quatre brûleurs sont le minimum syndical ? Voulez-vous un four intelligent ou un modèle standard suffira-t-il ? La cuisinière professionnelle attirera-t-elle l'attention ou devra-t-elle se fondre dans le décor ? Vous trouverez les réponses à toutes ces questions ci-dessous. Vous redécorez ou rénovez votre cuisine et vous recherchez une capacité de rangement supplémentaire sous la cuisinière ? Une cuisinière avec une base ouverte offre beaucoup d'espace et est souvent utilisée comme une armoire à casseroles. Idéal si vous souhaitez pouvoir ranger vos casseroles à portée de main des fourneaux à gaz.

Type de plaques de cuisson

Il en existe différents types. Le bestseller de ces dernières années est celui des cuisinières à gaz pour la restauration. Mais les fourneaux à gaz sont également disponibles avec une plaque à induction ou en céramique. Si vous décidez de vous procurer une cuisinière professionnelle, vous pouvez en fait combiner différentes technologies à votre guise. Les petits fourneaux sont idéals pour une utilisation dans une petite cuisine, dans le secteur de la restauration. Même si une petite cuisinière est compacte, il est toujours possible de cuisiner au gaz. Cela en fait également le meilleur cuiseur à emporter dans différents endroits. Chez CHRshop, vous trouverez différentes tailles de fourneaux à gaz. Vous pouvez donc choisir ce qui convient le mieux à la préparation de vos plats.

Nombre de brûleurs

Les chefs optent de plus en plus pour plus de quatre brûleurs. Après des années de cuisine, il où elle se rendra vite compte qu'il n'y a pas assez de place pour cuisiner tout en même temps. Si c'est le cas, vous pouvez bien sûr étendre votre plaque de cuisson avec des feux ou des zones de cuisson supplémentaires. Choisissez un feu de wok supplémentaire ou assurez-vous une marge suffisante avec un fourneau 6 feux. Une cuisinière à gaz à 6 brûleurs avec base ouverte de Bartscher vous offre beaucoup d'espace et est certainement un atout durable pour votre cuisine professionnelle. Cette cuisinière professionnelle à base ouverte est dotée de grilles en fonte facilement amovibles et d'une protection contre l'allumage.

Type de fours

Une cuisinière est souvent un appareil combiné. Cela signifie que vos feux de cuisson et votre four sont souvent combinés dans un seul et même appareil. Vous pouvez choisir un four à gaz, un four électrique ou un four à air chaud, bien entendu avec un large éventail d'options supplémentaires et de fonctionnalités diverses.

Tailles des fours

Un four peut varier à la fois en fonctionnalité et en taille. Optez pour deux plus petits, que vous pourrez placer l'un à côté de l'autre ou en dessous. Ou peut-être qu'un modèle plus grand est la solution la plus adaptée pour vous. Avec des dimensions allant de 60 à 150 cm de larges, les possibilités sont infinies. Si vous préférez un four encastré, pas de problème, il existe aussi des solutions sur mesure.

Quelles sont les meilleures fourneaux à gaz ?

Les meilleurs fourneaux à gaz sont ceux qui chauffent rapidement sans phase de préchauffage, car la chaleur est atteinte rapidement lorsque la flamme s'allume et disparaît à nouveau lorsque le gaz est coupé. Cela signifie que le temps de réaction entre le contrôle de la température et l'effet réel est très court. La cuisson au gaz est également considérée comme particulièrement peu coûteuse, car elle consomme peu d'énergie. Cependant, il y a aussi des risques, par exemple un risque de danger lorsque l'on cuisine sur une flamme nue. En outre, un raccordement au gaz est nécessaire et la surface en acier inoxydable et le support en fonte rendent le nettoyage beaucoup plus difficile qu'avec une plaque électrique. Le choix du meilleur cuiseur dépend de vos souhaits. Voulez-vous cuisiner sur des fourneaux à gaz ou préférez-vous les cuisinières à induction ? Et quatre brûleurs suffiront-ils ou souhaitez-vous une grande cuisinière à six brûleurs ou un brûleur pour wok ? Vous voulez en savoir plus sur les cuisinières à gaz ? Lisez nos conseils sur "Quel cuiseur dois-je acheter ?" ici. Vous n'êtes pas encore sûr ou vous avez des questions spécifiques ? Contactez-nous pour obtenir des conseils sur mesure. Nous serons heureux de vous aider à trouver le fourneau à gaz qui répond à vos besoins.

Quelle est la bonne alternative aux fourneaux à gaz ?

Aujourd'hui, de plus en plus de particuliers souhaitent se débarrasser de leur raccordement au gaz et passer à un mode de cuisson électrique. Dans certaines maisons, vous ne trouverez même plus de raccordement au gaz. L'alternative la plus moderne et la plus efficace à la cuisson au gaz est la plaque ou la cuisinière à induction. Bien entendus pour les professionnels de la restauration, les équipements les plus adaptés sont les fourneaux à gaz.