Moretti - Four à Sole - Série P - 2 Chambres

INFORMATIONS PRODUIT

• Possibilité de composer son four avec 1 ou 2 chambres superposées (jusqu’à 4 chambres sur demande).
• Chambre de cuisson entièrement en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson et une inertie optimales.
• Structure “Heavy Duty” robuste pour une longévité à toutes épreuves.
• Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations électriques réduites.
• Résistances spirales incorporées dans la pierre en voûte et sole.
• Porte renforcée, vitrée en verre trempé.
• Éclairage intérieur orienté et protégé.
• Système d’évacuation des buées (oura).
• Commandes électroniques avec contrôle indépendant de la voûte et de la sole.
• Nombreuses fonctions : programmation de températures, allumage différé, mode économique.
• Montée en température à 350°C en 1h30 minutes.
• Alimentation électrique 400V (Tri+N).
• Composé de différents éléments, conditionnés ensemble mais séparés pour faciliter l’installation.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 

• Modèle: 2 chambres
• Capacité plaques 600x400 par chambre: 2
• Capacité totale plaques 600x400: 4
• Consommation électrique moyenne (kWh/h): 7,2
• Montée en température du four à 350°C (min): 90
• Capacité pizzas totale (ø 30 cm): 12
• Capacité pizzas par chambre (ø 30 cm): 6
• Nombre de chambres: 2

ALIMENTATION

• Puissance électrique raccordée (kW): 16,4
• Tension: 400 V TRI + N

DIMENSIONS ET POIDS

• Dimensions extérieures (LxPxH) (mm): 1320x1350x1050

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES 

L'appareil sera livré et installé par une de nos équipes pour vous garantir un vrai confort d'utilisation et un niveau de prestation maximal. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin de plus de détails.