Moretti - Four à Convoyeur Compact - Serie T Électrique

INFORMATIONS PRODUIT

• Four à convoyeur compact avec système de chauffage par air pulsé.
• Possibilité de superposer jusqu’à 3 fours en fonction des débits souhaités ou combiner des modes de cuisson.
• Température maximale de 320°C.
• Commande et contrôle indépendant de la température en voûte et sole.
• Commandes électroniques avec affichages digitaux.
• Nombreuses fonctions : 20 programmes enregistrables, fonction économie d’énergie lors des temps morts avec possibilité d’arrêter le tapis, etc.
• Réglage du temps de cuisson par variation de la vitesse d’avancement du tapis (de 30 secondes à 20 minutes).
• Système de refroidissement de la structure extérieure pour une sécurité optimale.
• Sens d’avancement du tapis gauche / droite avec possibilité d’inversion.
• Construction intégrale en acier inox AISI 304.
• Tapis en fil d’acier inox facile à extraire pour l’entretien.
• Porte frontale de visite de la chambre de cuisson sur charnière.
• Turbines et canalisations du flux d’air pulsé en acier inox.
• Isolation thermique par laine de roche et lames d’air.
• Résistances de chauffage facilement accessibles.
• Livré avec tablette de sortie et 12 grilles Ø 33 cm.
• Alimentation électrique 400V (Tri+N).

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 

• Consommation électrique moyenne (kWh/h): 3,1
• Débit horaire pizzas (ø 33 cm): 25

ALIMENTATION

• Puissance électrique raccordée (W): 6900
• Tension: 400 V TRI + N

DIMENSIONS ET POIDS

• Dimensions intérieures (LxPxH) (mm): 510x406x80
• Largeur du tapis (mm): 406
• Dimensions extérieures (LxPxH) (mm): 1234x800x480
• Poids net (kg): 93

LOGISTIQUE

• Dimensions emballage (LxPxH) (mm): 1284x850x540
• Poids brut (kg): 103

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES 

L'appareil sera livré et installé par une de nos équipes pour vous garantir un vrai confort d'utilisation et un niveau de prestation maximal. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin de plus de détails.