Moretti - Four à Sole Ideck - 2 Chambres

INFORMATIONS PRODUIT

• Fours électriques superposables non modulaires à sole.
• Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
• Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale.
• Isolation par laine de roche protégée par un film pour une plus grande longévité de l’isolation.
• Construction extérieure en acier inox.
• Porte avec poignée inox toute largeur et assistée par ressort pour un meilleur confort de manipulation.
• Porte vitrée en verre trempé.
• Éclairage intérieur orienté et protégé.
• Gestion indépendante des puissances en voûte et sole (Smart Baking).
• Contrôle continu de la température à l’aide de 2 sondes pour un écart garanti de + ou - 2°C par rapport à la température de consigne pour une haute précision.
• Affichage des températures de consigne et réelles par afficheurs électroniques.
• Montée en température à 350°C en 40 minutes.
• Thermostat jusqu’à 450°C.
• Temps de cuisson : 4 minutes à 350°C.
• Alimentation électrique 400V (Tri+N).

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 

• Modèle: 2 chambres
• Consommation électrique moyenne (kWh/h): 8,2
• Montée en température du four à 350°C (min): 40
• Capacité pizzas totale (ø 30 cm): 12
• Capacité pizzas par chambre (ø 30 cm): 6
• Nombre de chambres: 2

ALIMENTATION

• Puissance électrique raccordée (kW): 16,4
• Tension: 400 V TRI + N

DIMENSIONS ET POIDS

• Dimensions extérieures (LxPxH) (mm): 1320x1025x660
• Poids net (kg): 200

LOGISTIQUE

• Dimensions emballage (LxPxH) (mm): 1340x1045x690
• Poids brut (kg): 210

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES 

L'appareil sera livré et installé par une de nos équipes pour vous garantir un vrai confort d'utilisation et un niveau de prestation maximal. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin de plus de détails.