Four à convection vapeur 10x 2/1GN - Auto-nettoyant - 230V
Réf. 1128146Marque: Diamond
12 mois de garantie
Four à convection vapeur 10x 2/1GN - Auto-nettoyant - 230V
Réf. 1128146Marque: Diamond
15 000,00 € hors taxes
18 000,00 € TVA incluse
Expédié en :
3 semaines
Les avantages CHRshop:
Droit de retour 14 jours
Professionnel ou privé ! Achetez chez nous et soyez libre de renvoyer sans problème les articles non utilisés.
Les meilleures marques,
une équipe de confiance
une équipe de confiance
Nous vous offrons de grandes marques de qualité et un service personnalisé. En cas de problème, nous trouvons rapidement des solutions pour que votre entreprise fonctionne. Pas de centre d'appels, mais un véritable soutien de la part de nos équipes locales
La qualité au juste prix
25 000+ produits disponibles
1 an de garantie
jours
heures
minutes
Informations sur le produit "Four à convection vapeur 10x 2/1GN - Auto-nettoyant - 230V"
Spécifications :
- Dimensions 1090 x 971 x 1058 (L x P x H) mm
- 35,4 kW
- Tension 230/3 50-60Hz
- Poids 201 kg
- Capacité de charge du four GN 2/1 (ou GN 1/1)
- Capacité de charge 100Kg
- Structures latérales anti-basculement à moins de 65 mm
- Sonde de température à cœur
- Livraison SANS grilles GN
- Convection de 25° à 300°C
- Vapeur 100 °C
- Mixte convection/vapeur de 25° à 250°C
- Régénération et maintien en température de 25° à 250°C
- Injection directe de vapeur (90 % de saturation)
- Commandes d'affichage numérique sensibles à la pression
- 11 niveaux d'humidification, cuisson en 2 étapes différentes (choix de 2 types de cuisson différents successifs)
- Mémoire (préprogrammée) pour 100 recettes, cuisson en 4 phases différentes (choix de 4 types de cuisson différents consécutifs)
- 5 régulateurs de vitesse
- Sonde de température à cœur (1 capteur)
- Préchauffage automatique et refroidissement rapide de l'espace de cuisson (CCRR)
- Dispositif de nettoyage automatique intégré "AUTO-CLEANING" (CCNA), 4 cycles différents au choix
Caractéristiques
| Condition: | Neuf |
|---|