Four à convection - 860x900x (h) 1280mm - 400V - XV893 Cheflux Manuel - 12 x 1/1 GN
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Complet avec minuterie, thermostat 300 °C, contrôleur d'injection d'humidité et voyant lumineux. Les fours ChefLux fonctionnent avec le système de vapeur fraîche à injection directe et le système Dry Plus pour contrôler la quantité d'humidité ou pour sécher les produits.
Spécifications :
- Hauteur : 128 cm
- Longueur : 86 cm
- Largeur : 90 cm
- Tension : 400 V
- Consommation : 15,8 kW
- Capacité : 12x 1/1 GN
- Livré sans grilles ni plaques de cuisson
| Condition: | Neuf |
|---|---|
| Largeur extérieure (mm): | 860 |
| Score Enkelfähig: | 2.5 |
| type_convection_oven(text): | without steam injection |
| Profondeur extérieure (mm): | 882 |
| Hauteur extérieure (mm): | 932 |
| Matériau: | stainless steel |
| Alimentation: | secteur |
| Puissance (kW): | 15.8 |
| Voltage: | 400 |
| valeur de connexion (kW): | 15.8 |
| Quantité GN: | 1x1/1 |
| Unités par paquet: | 1 |
|---|---|
| Type d'utilisation: | utilisation intensive |
| Commandes: | manuel |
| Fréquence (Hz): | [50,60] |
| Nb d'étagères (sauf base): | 12 |
| Nb de grilles: | 12 |
| Poids (kg): | 115 |
| Taille de la grille: | 1/1gn |
| Type d'écran: | analogique |
| Plage de T° de (°C): | 80 |
| Plage de T° jusqu'à (°C): | 260 |
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