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Cellule de Refroidissement Rapide | INOX | Gram SF 550 CCG L2 25B | Boulangerie 460L | 600x855x2190(h)mm
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Gram
1002973
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Informations sur le produit "Cellule de Refroidissement Rapide | INOX | Gram SF 550 CCG L2 25B | Boulangerie 460L | 600x855x2190(h)mm"
Gram BAKER SF 550 CCG L2 25B - Cellule de refroidissement / congélation rapide
Armoire polyvalente -30/+10°C : congélation rapide pâte crue, blocage pâte, stockage positif ou négatif
- Fonction froid sec pour le stockage des fondants
- Eclairage, fermeture à clef
- Air canalisé
- Pieds ou roues sans plus-value
- Joint de porte démontable sans outil
- Régulateur électronique avec alarmes températures, alarme porte ouverte et programmes de secours
Spécifications:
- Numéro d'article : 965510301
- Type : Boulangerie-Pâtisserie
- Fonction : Refroidissement rapide/Congélation rapide
- Configuration : Plaques 400x600 mm
- Série produit GRAM BAKER
- Equipements en standard : Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel automatique de fermeture de porte, Pédale de porte, 25 jeux de supports plaques 400x600mm, Entrée 400
- Plage de temp. : -30/+10°C
- Volume brut : 460 litres
- Extérieur/Intérieur : Inox/Inox
- Dim. L × P × Hmm : 600 x 855 x 2125 mm
- Poids brut : 137 kg
- Isolation : 70 mm (cyclopenthane)
- Classe climatique : 5
- Fluide frigorigène / GWP R 290/0,15 kg/CO2e 0,48 kg/3
- Puiss. frig. à -25°C : 882 Watt
- Racc. électrique : 230 V, 50 Hz
- Puiss. connectée : 708 Watt
Connexion
Caractéristiques
| Largeur extérieure (mm): | 600 |
|---|---|
| Profondeur extérieure (mm): | 855 |
| Hauteur extérieure (mm): | 2125 |
| Puissance (kW): | 0.769 |
| Voltage: | [220,230,240] |
| Plage de T° de (°C): | -30 |
| Plage de T° jusqu'à (°C): | 10 |
| Refroidissement (70° à -18°C en 240 min): | 10 |
| Refroidissement (70° à 3°C en 90 min): | 30 |
| Taille de la grille: | 1en |
| Type de cellule de refroidissement: | glisser dans |
| Type de support: | inexistant |
Le professionnel de l'équipement
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