Cuisinière à gaz traversante 4 feux - Four électrique 2/1GN - 400V

Réf. 1132038Marque: Diamond

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Informations sur le produit "Cuisinière à gaz traversante 4 feux - Four électrique 2/1GN - 400V"

Spécifications :

Dimensions 900 x 1 100 x 850 (L x P x H) mm
Kcal/h (gaz) 30 955
kW 10
Tension 400-230/3N 50-60 Hz
Poids 180 kg
4 brûleurs (9Kw) Haut Rendement-Flexibilité
Four (10 kW) GN 2/1 (540x940xh300 mm)
Version en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable
Dessus embouti (20/10 mm), bol de récupération des liquides en acier inoxydable AISI 304, embouti et étanche
Cheminée en acier inoxydable AISI 304
Chambre du four et porte à double paroi (emboutie) en acier inoxydable et équipée d'une isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux, porte sur charnières avec système à ressort, poignée en acier inoxydable
Brûleurs ouverts étanches en fonte, couronne en laiton (à très haut rendement)
Régulation des brûleurs de 2 à 9kW par vanne gaz, allumage de la flamme pilote et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale pour un entretien très simple
Grilles en fonte émaillée 416x367 mm (passe au lave-vaisselle)
Four à gaz, chauffage au moyen de Brûleurs en acier inoxydable à flamme stabilisée
Régulation de 160°C à 310°C par vanne gaz thermostatique, allumage piézoélectrique et sécurité thermocouple
Accessoires standards 1 grille
H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) les brûleurs allient puissance, efficacité et flexibilité et s'adaptent facilement à tous les types d'ustensiles de cuisine professionnels
L'équipement de la série OPTIMA 1100 est 100% modulaire et est conçu pour former un piano central utilisable des deux côtés. Il utilise de manière optimale l'espace disponible et offre le meilleur rapport espace/équipement de sa catégorie
L'accès frontal aux différentes parties de l'équipement simplifie la maintenance et le service