Cuiseur à pâtes électrique traversant

Ce cuiseur à pâtes utilise de manière optimale l'espace disponible et offre le meilleur rapport espace/équipement de sa catégorie. Le système de connexion crée une surface de travail qui facilite le déplacement de l'outil et simplifie le nettoyage. L'accès frontal aux différentes parties de l'équipement simplifie la maintenance et l'entretien.

Spécifications :

• Dimensions 450 x 1100 x 850 (L x P x H) mm
• 9 kW
• Tension 400-230/3N 50-60Hz
• Poids 115 kg
• Cuve GN 1/1, dimensions 305x510xh300 mm
• Les paniers ne sont pas inclus
• Version en acier inoxydable. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable
• Dessus embouti et étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304
• Cuve emboutie en acier inoxydable AISI 316 avec tous les coins arrondis, épaisseur 15/10ème, résistant à la corrosion et à l'usure, équipée d'un trop-plein pour recueillir les sécrétions d'amidon et d'un double fond perforé en acier inoxydable AISI 304
• Le robinet d'arrivée d'eau à commande frontale, le robinet de vidange (boule) à commande dans l'armoire
• Chauffage électrique, au moyen de résistances blindées en inox placées à l'intérieur du bol, régulation par interrupteur 4 positions, accès frontal pour une maintenance très facile
• Isolation thermique de haute qualité pour réduire la consommation d'énergie