Cuiseur à pâtes électrique traversant

Réf. 1127982Marque: Diamond

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Réf. 1127982Marque: Diamond

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Informations sur le produit "Cuiseur à pâtes électrique traversant"

Ce cuiseur à pâtes utilise de manière optimale l'espace disponible et offre le meilleur rapport espace/équipement de sa catégorie. Le système de connexion crée une surface de travail qui facilite le déplacement de l'outil et simplifie le nettoyage. L'accès frontal aux différentes parties de l'équipement simplifie la maintenance et l'entretien.

Spécifications :

Dimensions 450 x 1100 x 850 (L x P x H) mm
9 kW
Tension 400-230/3N 50-60Hz
Poids 115 kg
Cuve GN 1/1, dimensions 305x510xh300 mm
Les paniers ne sont pas inclus
Version en acier inoxydable. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable
Dessus embouti et étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304
Cuve emboutie en acier inoxydable AISI 316 avec tous les coins arrondis, épaisseur 15/10ème, résistant à la corrosion et à l'usure, équipée d'un trop-plein pour recueillir les sécrétions d'amidon et d'un double fond perforé en acier inoxydable AISI 304
Le robinet d'arrivée d'eau à commande frontale, le robinet de vidange (boule) à commande dans l'armoire
Chauffage électrique, au moyen de résistances blindées en inox placées à l'intérieur du bol, régulation par interrupteur 4 positions, accès frontal pour une maintenance très facile
Isolation thermique de haute qualité pour réduire la consommation d'énergie