Bain-Marie 1/1GN - 1200W

Le bain-marie Buffalo est un ajout durable et fiable à la cuisine professionnelle ou au buffet libre-service. Avec une résistance fiable de 1,2 kW et une capacité généreuse de 20 litres, ce bain-marie de comptoir à chaleur humide est parfait pour garder la sauce, les légumes et autres plats à la température de service idéale.

Le bain-marie dispose d'un simple contrôle de température réglable, vous donnant la précision nécessaire pour maintenir les aliments à la température souhaitée pendant de longues périodes. La construction solide en acier inoxydable rend le bain-marie Buffalo exceptionnellement facile à nettoyer.

Attention : bacs GN et entretoises vendus séparément.

Caractéristiques du produit

• Capacité 21 L
• Dimensions 327(H) x 645(L) x 432(P) mm
• Matériel Inox 201
• Plage de Température 30 °C à 90 °C
• Alimentation 220-240V
• Poids 8 kg
• Assets Calculated Argent
• Construction en acier inoxydable facile à nettoyer
• Fonctionnement à chaleur humide douce (uniquement)
• Bacs vendus séparément - convient aux bacs GN 1/1 jusqu'à 150 mm de profondeur
• Idéal pour maintenir au chaud la plupart des aliments liquides tels que les soupes, les sauces et les plats en sauce
• Peut également contenir des bacs GN 1/2 ou 1/3 avec des entretoises (vendues séparément)
• Commande de température à cadran facile à utiliser
• Protection contre la surchauffe avec fonction de réinitialisation simple
• Conception améliorée pour une durée de vie opérationnelle prolongée