Abreuvoir boulanger à bras repliable 40kg - Vitesse variable

Avec leur bras repliable, les bacs de boulangerie Diamond sont idéaux pour les boulangeries, confiseries et pizzerias à haute production, avec une très haute qualité. En imitant le fonctionnement du pétrissage manuel et traditionnel par le boulanger, les bras plongeurs assurent non seulement une excellente alimentation en oxygène du pâton, mais assurent également une qualité irréprochable. Ces mélangeurs conviennent au pétrissage de mélanges doux et de mélanges plus consistants.

Spécifications :

• Dimensions 600 x 770 x 1350 (L x P x H) mm
•  2,2 kW
• Tension 400/3N 50Hz
• Poids 270 kg
• Vitesse variable (40 à 60 mouvements par minute)
• Capacité de production 5 à 40 kg (70 Lt)
• Capacité de farine 3 à 25 kg
• Minuteur fourni en standard
• Bras droit réglable
• Cuve Ø 530xh320 mm
• Panneau de commande analogique à basse tension 24 V (IP55)
• Bras dip réglable (le bon)
• Entraînement par engrenages en fonte traitée et rectifiée, autolubrifiant, boîte de vitesses parfaitement étanche, fonctionnement très silencieux
• Bouton d'arrêt d'urgence de type "coup de poing"
• Cadre en acier laqué époxy, très épais
• Baignoire, bras d'immersion en acier inoxydable épais AISI 304
• Plexiglas de protection, avec dispositif de sécurité par micro interrupteur
• De série avec 2 roues arrière fixes en nylon et 1 roue pivotante et 2 cylindres réglables à l'avant
• L'appareil est construit conformément aux normes CE en vigueur