Abreuvoir boulanger à bras repliable 25kg - Vitesse variable

Auges de boulanger en diamant avec bras repliable, spécialement conçues pour les pâtisseries, les pizzerias, qui nécessitent une excellente oxygénation du produit final. En imitant le fonctionnement du pétrissage manuel et traditionnel par le boulanger, les bras plongeurs assurent non seulement une excellente alimentation en oxygène du pâton, mais assurent également une qualité irréprochable. Ces mélangeurs conviennent au pétrissage de mélanges doux et de mélanges plus consistants.

Spécifications :

• Dimensions 460 x 690 x 1100 (L x P x H) mm
•  2,2 kW
• Tension 230/1N 50-60Hz
• Poids 145 kg
• Vitesse variable (de 35 à 60 mouvements par minute)
• Capacité de production 5 à 23 kg (40 Lt)
• Capacité de farine 3 à 15 kg
• Minuteur fourni en standard
• Baignoire Ø 425xh295 mm.
• Panneau de commande analogique à basse tension 24 V (IP55)
• Traction grâce aux engrenages en nylon (haute dureté), fonctionnement très silencieux
• Toutes les pièces mobiles sont montées sur des roulements sphériques
• Bouton d'arrêt d'urgence de type "coup de poing"
• Cadre en acier laqué époxy, très épais
• Baignoire, bras rabattable en acier inoxydable AISI 304 épais
• Plexiglas de protection, avec dispositif de sécurité par micro interrupteur
• De série avec 2 roues arrière fixes en nylon et 1 roue pivotante et 2 cylindres réglables à l'avant
• L'appareil est construit conformément aux normes CE en vigueur