CASSELIN - Friteuse à Beignets Électrique Inox -15kW - Zone Froide - 30 Litres

Réf. 1012156Marque: Casselin

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Réf. 1012156Marque: Casselin

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Informations sur le produit "CASSELIN - Friteuse à Beignets Électrique Inox -15kW - Zone Froide - 30 Litres"

SPECIFICATIONS

Acier inoxydable avec cuve à angles arrondis
Technologie zone froide
Résistance en acier inoxydable
Thermostat de sécurité
Température réglage de 50°C à 190°C
Avec robinet de vidange
Capacité de la cuve 30 litres
Dimensions panier: L 585 x P 445 x 80 mm
Puissance: 15 000 W / 400 V
Dimensions: L 670 x P 650 x H 370 mm
Poids: 21 Kg

MODE D'EMPLOI

L’appareil doit être retiré complétement de son emballage. Toutes les protections doivent être entièrement retirées.
Placer l’appareil debout sur une surface solide et plate. Ne jamais mettre la friteuse à beignet sur une surface inflammable.
Ne pas installer cet appareil à proximité de feux ouverts, ou autres appareils de chauffage.
L’appareil doit être branché directement à une prise murale. L’utilisation d’une multiprise fera disjoncter l’appareil.

L’appareil doit être placé avec une distance de sécurité de 10 cm avec le mur.
Vérifier l’absence d’eau dans le bac à huile puis verser de l’huile dans le bac. Deux repères sont inscrits dans le bac à huile. Les quantités minimales et maximales sont à respecter. Il est recommandé d’utiliser une huile de qualité, les huiles végétales moins saturées en graisses sont recommandées. (Quand vous utilisez une graisse végétale solide, faites-la toujours fondre avant de l’ajouter au bassin de friture).
Changer régulièrement l’huile.

Appuyer sur l’interrupteur, puis tourner le thermostat jusqu’à la température souhaitée entre 90°C et 180°C. Le voyant vert s’allume, puis s’éteint une fois la température souhaitée atteinte.
Une fois la friture effectuée, soulever le panier grâce aux poignées latérales et laisser égoutter la friture.
Grâce à son thermostat, lorsque la température baisse, l’appareil recommence à chauffer pour maintenir l’huile à la température souhaitée ; le voyant de température se rallume automatiquement.
A la fin de l’utilisation, appuyer sur l’interrupteur On/Off, puis débrancher l’appareil.
Après le refroidissement de la friteuse et de l’huile, l’évacuer en respectant les règles de protection de l’environnement.

Branchement électrique

L’installation et la mise en service de l’appareil doivent être confiées à un personnel possédant les compétences nécessaires à cet effet et effectuées dans le respect des normes en vigueur en matière de prévention des accidents.
Veillez à effectuer le branchement dans le respect des données figurant sur la plaque des caractéristiques techniques. Les prises d’alimentation doivent se trouver à proximité de l’appareil et être d’accès facile. Si ce matériel est câblé directement sur l’alimentation électrique, il faut incorporer un moyen de coupure de l’alimentation avec séparation des contacts d’au moins 3mm pour tous les pôles.

CONSEILS D'ENTRETIEN

Débrancher l’appareil
Nettoyer l’appareil à l’aide d’eau chaude et d’un chiffon propre après chaque utilisation
Après le nettoyage, utiliser un chiffon doux et sec pour polir et sécher l’appareil. Toutes les pièces doivent être séchées.
Ranger l’appareil dans un endroit sec.
Tout entretien, nettoyage, réparation de l’appareil doit se faire avec un appareil débranché (isolé de toutes sources électrique).
L’utilisation de détergents caustiques et de bicarbonate de soude pour le nettoyage est interdite. L’eau ne doit pas pénétrer à l’intérieur de l’appareil.
Ne jamais plonger l’appareil dans de l’eau ou autre liquide.
Utilisez les produits de marque Casselin prévus à cet effet.