Brochette Kebab gaz 20 kg

Spécifications :

• Dimensions 580 x 660 x 695 x 850/920 mm
• kcal/h (gaz) 6 020
• kW 0,15
• Tension 230/1N 50-60 Hz
• Poids 30 kg
• Capacité de cuisson 15 à 20 kg, broche 400 mm
• Entièrement fabriqué en acier inoxydable
• Les zones de chauffage sont réglables pour obtenir de meilleurs résultats
• Zone de chauffe coulissante sur 4 roulements à billes s'adaptant à l'épaisseur de la viande
• Placement facile de la broche grâce à un système mécanique
• La base de la broche est hermétique, le moteur est donc protégé de la graisse et autres infiltrations
• Situé sur roulements à billes, il résiste donc au poids de la viande et à tous les chocs, et est protégé contre la torsion
• Entretien facile : récupération des graisses avec plaque perforée et bac de récupération amovible
• Radiateurs infrarouges haute pression, contrôle par vanne à bille, thermocouple de sécurité
• Livré avec : 1 broche complète (disque et broche)
• Option : plaque de protection en acier inoxydable