BakerLuxShop Vittoria Master Bake-Off Oven - XEFT-06EU-EMRV - 6x 600x400mm

Spécifications:

• Boîtier et chambre du four en acier inoxydable
• Equipé d'un écran LCD de 6 pouces avec la possibilité d'afficher l'heure et la température
• 260 ° C, nombre d'étapes, quantité d'humidité avec l'injection directe d'humidité
• Ensemble Steam.Plus et vitesse de ventilation
• Il est possible d'enregistrer jusqu'à 99 programmes
• Le four dispose, entre autres, du système Dry.Plus pour contrôler la quantité d'humidité et séchage des produits
• Programmes de cuisson CHEFUNOX automatiques et technologie MULTI.Time,
• Livré sans plateaux de cuisson ni grilles
• 6x 600x400mm
• 400V / 10300W
• 800x830x (H) 680 mm

Opération principale:

Le panneau de commande MASTER est l'évolution technologique la plus complète de BAKERLUX SHOP.Pro ™ - fours axés sur les performances de cuisson, programmes automatiques, intelligence artificielle et connexion Internet.

Le BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER avec écran LCD visuel de 6 pouces dispose des fonctions suivantes :

• Programmes de cuisson CHEFUNOX,
• Technologie MULTI.Time pour la cuisson simultanée de 10 différents produits
• Fonction READY.Bake qui permet une utilisation immédiate également par du personnel moins expérimenté.
• Ouverture intelligente automatique AUTO.Matic présente en standard
• Rapports des statistiques avec DDC.Stats pouvant être affichées directement sur l'écran
• Connexion Internet en option pour la télécommande du four à l'aide du PC ou smartphone.
• La hotte sans conduit d'évacuation, la hotte sans eau et le four de fermentation peuvent être vérifiés sur l'écran.