Billots de boucher
1-3 jours ouvrés
- Dimensions (mm): H800 x L400 x P500
- Poids (kg): 22.48
- Matériau extérieur: plastic
313,69 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
825,89 € TVA incluse
3 semaines
- Dimensions (mm): H850 x L600 x P600
951,97 € TVA incluse
3 semaines
- Dimensions (mm): H850 x L600 x P600
984,08 € TVA incluse
3 semaines
3 Variantes
- Dimensions (mm): H850 x L1800 x P600
1 208,87 € TVA incluse
3 semaines
5 Variantes
- Dimensions (mm): H850 x L1200 x P700
980,08 € TVA incluse
3 semaines
6 Variantes
- Dimensions (mm): H950 x L1800 x P700
992,11 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Dimensions (mm): H900 x L900 x P600
- Poids (kg): 32.8
368,03 € TVA incluse
3 semaines
6 Variantes
- Dimensions (mm): H850 x L1200 x P700
892,43 € TVA incluse
3 semaines
6 Variantes
- Dimensions (mm): H850 x L1800 x P800
1 104,50 € TVA incluse
3 semaines
6 Variantes
- Dimensions (mm): H850 x L1000 x P700
788,94 € TVA incluse
3 semaines
3 Variantes
- Dimensions (mm): H850 x L1500 x P600
1 176,76 € TVA incluse
3 semaines
3 Variantes
- Dimensions (mm): H850 x L1200 x P500
1 017,80 € TVA incluse
3 semaines
6 Variantes
- Dimensions (mm): H850 x L1000 x P700
894,05 € TVA incluse
3 semaines
5 Variantes
- Dimensions (mm): H850 x L1600 x P700
1 224,34 € TVA incluse
3 semaines
3 Variantes
- Dimensions (mm): H850 x L1200 x P500
1 016,20 € TVA incluse
3 semaines
3 Variantes
- Dimensions (mm): H850 x L1200 x P600
1 168,73 € TVA incluse
3 semaines
- Dimensions (mm): H850 x L600 x P600
927,89 € TVA incluse
3 semaines
- Dimensions (mm): H850 x L1200 x P500
1 124,58 € TVA incluse
3 semaines
6 Variantes
- Dimensions (mm): H950 x L1400 x P700
947,96 € TVA incluse
3 semaines
6 Variantes
- Dimensions (mm): H850 x L1000 x P700
797,02 € TVA incluse
3 semaines
- Dimensions (mm): H850 x L1200 x P700
700,38 € TVA incluse
3 semaines
3 Variantes
- Dimensions (mm): H850 x L1000 x P500
988,10 € TVA incluse
Le professionnel de l'équipement
En cas de dommage à la livraison
Par votre conseiller personnel
Équipement professionnel
La chiffonnade, la julienne, la découpe en dés et le hachage. C'est là que votre planche à découper vous sera extrêmement utile.
Pourquoi choisir le billot de boucher ?
Comment sont fabriqués les billots de boucher ?
Le bord du grain est l'autre signe révélateur du rôle d'un billot de boucher. Les billots de boucher sont fabriqués avec un grain d'extrémité plutôt qu'un grain de bord. Le grain en bout signifie que l'extrémité des fibres du bois est exposée, tandis que le grain en bordure signifie que le grain est orienté vers l'extérieur. La principale différence est que le bois de bout résiste aux coupures et aux cicatrices et qu'il est même auto-cicatrisant avec le temps, car la densité des fibres se remet en place. C'est pourquoi certains bois tendres sont utilisés pour fabriquer des billots de boucher, car l'avantage du grain final surpasse celui d'un bois dur avec un grain de bord.Ainsi de façon générale, un billot de boucher répond à plusieurs critères :
- Il est fabriqué avec du bois de bout
- Il a une épaisseur d’au moins 3 centimètres.
- Il doit être suffisamment grand pour pouvoir facilement manipuler la viande quand on la découpe
Vous ne savez pas quels billots de boucher conviennent le mieux à votre établissement ?
Il peut être difficile de décider quel billot de boucher répond le mieux à vos besoins. Vous avez des questions ou besoins de conseils ? Contactez-nous et laissez-vous guider par notre équipe pour être sûr d'acheter les bons billots de boucher.