Table de Travail Inox 

Chez CHRshop, découvrez notre large sélection de tables de travail inox professionnelles conçues pour les cuisines professionnelles, restaurants, boulangeries, pâtisseries, snacks, laboratoires alimentaires et collectivités. Robustes, hygiéniques et faciles à entretenir, nos tables inox professionnelles offrent une surface de travail durable et conforme aux exigences des métiers de bouche.

Nous proposons différents modèles de tables inox de cuisine professionnelle : tables inox avec étagère, tables de préparation inox, tables adossées, tables centrales inox, ainsi que des plans de travail adaptés aux espaces de restauration et de production alimentaire. Fabriquées en acier inoxydable de qualité professionnelle, elles résistent parfaitement à l’humidité, à la corrosion et à un usage intensif.

Table de travail en inox professionnelle

CHRshop.fr propose une large gamme de tables de travail en inox pour les cuisines professionnelles CHR. Table centrale, table de découpe, table avec étagère ou dosseret — toutes nos tables inox de travail sont disponibles en hauteur 850 mm standard, en plusieurs profondeurs et largeurs. Marques Combisteel, L2G, Hendi, ProSelect, Diamond, Saro et bien d'autres. Livraison offerte dès 500 € HT. Contactez-nous pour connaître la disponibilité exacte de votre modèle.

Guide d'achat : choisir sa table de travail en inox

La table de travail en inox est le poste central de toute cuisine professionnelle. Sa résistance et sa facilité de nettoyage en font l'élément incontournable. Sa conformité aux normes HACCP garantit la sécurité de chaque espace de travail. Avant de choisir votre table, analysez ces critères : hauteur, profondeur, largeur, nombre d'étagères et dosseret ou non.

Table de travail — dimensions et configurations

Les dimensions principales à choisir avant de commander :

Profondeur :

• 600 mm — espaces réduits, postes secondaires
• 700 mm — standard cuisine professionnelle (alignement fours et plaques)
• 800 mm — postes de préparation intensive et découpe

Hauteur :

• 850 mm — standard (posture debout prolongée)
• 900 mm — disponible sur certains modèles pour les chefs de grande taille
• Pieds réglables ±30 mm inclus sur la plupart des modèles

Largeur :

• De 600 mm à 2 000 mm et plus selon la configuration
• Modèles les plus courants : 1 000, 1 200 et 1 400 mm

Étagère — basse, haute ou deux étagères

L'étagère basse est l'option la plus courante. Elle offre un espace de rangement supplémentaire sous la table pour les casseroles, les bacs gastronormes et le matériel. L'étagère est réalisée en inox plein ou en grille perforée selon les modèles.

Certaines tables proposent deux étagères — une à mi-hauteur et une en bas de piétement. Ce modèle est particulièrement adapté aux postes nécessitant un rangement important. La table centrale avec étagère est la configuration la plus demandée en cuisine de restaurant.

L'étagère en inox pleine résiste au stockage lourd — jusqu'à 100 kg de charge selon le modèle. L'étagère en grille facilite l'écoulement de l'eau et la ventilation du matériel stocké. Pour les cuisines soumises à un contrôle hygiène fréquent, l'étagère pleine inox est préférable car plus facile à désinfecter.

CHRshop propose des tables inox de travail avec ou sans étagère chez Combisteel, L2G, Hendi, ProSelect, Diamond et Saro. Nos tables inox professionnelles couvrent tous les usages de la cuisine CHR.

Table de découpe — le poste du boucher et du poissonnier

La table de découpe est une table inox spécialisée pour les artisans alimentaires. La table inox de découpe présente un rebord avant relevé pour éviter le glissement des pièces. La surface est en inox 304 à soudure TIG continue. L'absence d'interstice est obligatoire en zone alimentaire.

La table inox de chef est une version premium de la table de découpe. Elle intègre un plan plus épais (1,2 mm minimum), des pieds renforcés et un dosseret soudé. Sa résistance aux chocs répétés des couteaux est supérieure aux tables standard.

La table inox de découpe est disponible en profondeur 600 mm et 700 mm. Sa hauteur peut être adaptée selon la morphologie de l'opérateur. La capacité de charge dépasse généralement 200 kg sur les modèles renforcés.

Plan de travail — surface, matériaux et usage

Le plan de travail est la surface active de la table. Il est toujours réalisé en inox alimentaire sur nos tables CHRshop. Deux nuances dominent le marché :

L'inox 304 (18/10) est la référence pour les zones en contact avec les aliments. Sa résistance à la corrosion est supérieure. Il résiste aux acides alimentaires et aux produits de nettoyage. Il constitue la haute qualité de nos tables inox professionnelles.

L'inox 430 est une option économique pour les zones sèches. Il représente les autres matériaux possibles pour les postes non alimentaires. Sa résistance à la corrosion est moindre en milieu humide.

La surface de travail peut être lisse ou brossée. La surface brossée est plus pratique en cuisine active — elle masque mieux les rayures du quotidien. La surface lisse est plus facile à désinfecter et à inspecter lors des contrôles hygiène.

Étagère murale — optimiser l'espace en cuisine

L'étagère murale en inox complète la table de travail pour doubler l'espace de rangement. CHRshop propose des étagères murales L2G en inox avec dosseret soudé, en 3 longueurs. L'étagère murale se fixe au mur à une hauteur adaptée selon le usage et le gabarit du chef.

L'étagère murale pleine en inox offre un espace de travail supplémentaire au-dessus du plan de travail. Capacité de charge jusqu'à 80 kg — elle accueille : bacs gastronormes, épices, ustensiles, petits équipements (mixeurs, balance, robot). Sa résistance à l'humidité est totale grâce au matériau inox. Découvrez notre gamme d'étagères murales en inox et de placards muraux en inox.

Table — les modèles les plus demandés

Chaque table de notre gamme répond à un besoin précis. Retrouvez nos sous-catégories pour affiner votre recherche :

• Tables de travail — avec ou sans étagère, avec ou sans dosseret
• Meubles de travail — avec portes, tiroirs ou rangements (ProSelect, Diamond, Combisteel)
• Tables de préparation — postes dédiés à la préparation alimentaire
• Plans de travail — surfaces encastrables ou à poser
• Tables d'entrée et de sortie — Sofinor, pour accompagner votre lave-vaisselle
• Tables sur mesure — dimensions atypiques, Combisteel, XXLselect

La table en inox est l'équipement de cuisine le plus robuste et le plus hygiénique. La table inox cuisine combine un plan inox et un panier de rangement en dessous. Les tables inox de travail avec panier inférieur sont les plus utilisées en boulangerie et en pâtisserie. Le panier de rangement remplace l'étagère pleine par un grillage métallique plus léger. Chaque panier est amovible pour le nettoyage de fin de service.

Sécurité et conformité aux normes HACCP

La sécurité en cuisine professionnelle commence par le choix du bon équipement. Nos tables inox répondent aux exigences de la sécurité alimentaire : arêtes ébavurées, soudure TIG sans interstice, pieds réglables sans angle mort.

La conformité aux normes HACCP exige des surfaces lisses sans joint ni fissure, nettoyables en place. Le respect des normes impose également un piétement tubulaire permettant le nettoyage du sol dessous. Nos tables répondent à ces exigences. La performance de l'inox 304 en milieu humide garantit la sécurité microbiologique de chaque espace de travail.

La sécurité passe aussi par la capacité de charge du plan de travail. Nos tables supportent de 80 à 200 kg selon le modèle. La charge maximale est toujours précisée dans la fiche technique. La résistance de chaque table est testée en usine avant livraison.

Qualité et performance — les critères de sélection

La qualité d'une table de travail en inox se juge sur plusieurs critères. L'épaisseur du plateau (0,8 à 1,2 mm), la qualité de la soudure, la rigidité du piétement et la finition des arêtes sont les indicateurs de performance à vérifier.

La haute qualité de nos tables inox professionnelles est garantie par une sélection rigoureuse de fournisseurs. Chaque modèle de table est testé avant référencement. Les avis de nos clients professionnels confirment la performance et la durabilité de chaque table en service intensif.

La pertinence de chaque table dépend de votre usage précis. Une table de brasserie n'a pas les mêmes exigences qu'une table de restauration collective ou de cuisine gastronomique. Notre équipe vous accompagne dans le choix du bon modèle de table selon votre référence et votre catégorie d'établissement.

Tableau comparatif par profil

Avantages des tables en inox — pourquoi choisir CHRshop

Les avantages des tables en inox sont nombreux pour les professionnels CHR. La résistance à la corrosion, la facilité de nettoyage, la conformité aux normes alimentaires et la longévité en service intensif sont les quatre critères qui font de l'inox le matériau de référence en cuisine professionnelle.

Les délai de livraison varient selon les modèles et leur disponibilité. Pour connaître la disponibilité exacte de votre table, contactez directement notre équipe au 02 49 88 02 74 — nous vous répondons dans les meilleurs délais. La livraison est offerte dès 500 € HT sur France métropolitaine. Pour les livraisons sur palette, un forfait de 80 € HT s'applique.

Comparez les prix et les configurations via nos filtres en ligne — notre outil de recherche vous permet de trier par hauteur, profondeur, marque ou gamme.

Une table de qualité est un investissement sur 10 à 15 ans. La possibilité de commander sur facture professionnelle facilite la gestion comptable pour les cuisines professionnelles et les groupes de restauration.

Plusieurs marques de notre gamme sont fabriquées en France : Sofinor (tables à rouleaux et tables d'entrée/sortie), L2G et Tournus (rayonnages). C'est une référence de haute qualité pour les cuisines professionnelles soumises aux contrôles hygiène les plus stricts. La brasserie, le restaurant gastronomique ou la cuisine d'hôtel trouveront leur modèle de table chez CHRshop.

Ces équipements complètent votre installation :

Sous-catégories tables en inox :

• Tables de Travail — avec/sans étagère, avec/sans dosseret
• Meubles de Travail — avec portes et tiroirs
• Tables d'Entrée et de Sortie — pour lignes de lavage
• Tables en Inox sur Mesure — dimensions atypiques, délai 2 semaines
• Étagères Murales en Inox — complément mural jusqu'à 80 kg
• Placards Muraux en Inox — rangements suspendus
• Roulettes pour tables inox — 4 pièces avec frein, 100 kg

Équipements associés :

• Tables réfrigérées positives — table avec réfrigération intégrée sous plan de travail
• Saladettes réfrigérées — table froide avec bacs GN accessibles en surface
• Hottes aspirantes professionnelles — extraction obligatoire au-dessus de chaque plan de travail
• Plaques de cuisson professionnelles — équipements de cuisson à poser sur ou à côté de votre table