Salamandre à plafond mobile ultra-rapide avec détection des plats - 1 zone de chauffe - ST400

Description de la Salamandre à plafond mobile ultra-rapide avec détection des plats - 1 zone de chauffe - ST400 - ST400
ELLES OFFRENT DES PERFORMANCES MAXIMALES GRÂCE À LA CUISSON INFRAROUGE, GÉNÉRÉE PAR DES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS EN TUNGSTÈNE PROTÉGÉS PAR UNE PLAQUE VITROCÉRAMIQUE.

Construction en acier inoxydable satiné AISI 304
Parfaite uniformité de cuisson assurée par les déflecteurs reconçus et par le centrage du plan sous le plan radiant.
20” pour atteindre la température maximale d'allumage. Max 5” en cours de fonctionnement.
Bac de récupération des graisses et grille en acier chromé amovibles, avec poignée athermique.
Angles arrondis et pieds réglables.
Possibilité de fixation au mur.
Panneau de commande redessiné pour une meilleure fonctionnalité.
Poignée isolée par une entretoise en bakélite et blindage renforcé des surfacesexternes.
Deux zones de cuisson indépendantes sur les modèles ST600 et ST604.


Construction en acier satiné INOX AISI 304
1 régulateur d’énergie
1 timer de 0 à 99 minutes
Témoin lumineux
Affichage digital
2 zones de cuisson indépendantes pour les modèles ST600 et ST604
Barre de détection des plats
Bac de récupération des graisses et grille en acier chromé amovibles avec poignée athermique
Panneau de commande redessiné pour une meilleure fonctionnalité
Angles arrondis et pieds réglables
Possibilité de fixation au mur

Cette salamandre professionnelle ultra-rapide est appréciée par les chefs exigeants et soucieux de leur consommation !