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Grand laminoir de précision à pâte – Modèle de table – The Laminator

Réf. 1176382Marque:
Grand laminoir de précision à pâte – Modèle de table – The Laminator
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Informations sur le produit "Grand laminoir de précision à pâte – Modèle de table – The Laminator "

Description

Le Laminator est un laminoir à pâte pliable de qualité supérieure (modèle de table) conçu pour un
étalage rapide, silencieux et précis de la pâte. Idéal pour les boulangeries, cuisines de restaurants,
pizzerias et boulangers amateurs ambitieux. Conception manuelle, ne nécessite pas d’électricité,
facile à nettoyer et garantit des couches de pâte régulières et homogènes.

Pourquoi choisir Le Laminator ?

• Construction plate pour l’abaisse de la pâte.
• Réglage facile.
• Utilisable partout, même sans électricité.
• Parfait pour les pâtes feuilletées comme les croissants et la pâte feuilletée.

Informations produit

• Capacité : jusqu’à 1 500 g de pâte par cycle
• Réglage de l’épaisseur : 0–27 mm par pas de 2,5 mm + réglage fin 0–2 mm par pas de 0,5 mm
• Matériau du cadre : acier inoxydable 304
• Rouleau : aluminium avec revêtement alimentaire
• Fonctionnement : manuel (sans électricité), silencieux
• Design : pliable, modèle de table peu encombrant
• Dimensions de la machine (L × P × H) : 1030 × 580 × 270 mm
• Accessoire : planche PE (1000 × 402 × 10 mm)
• Marque : The Laminator

Avantages

• Compact & pliable : performance maximale dans un espace minimal.
• Silencieux & facile à utiliser : sans électricité, espace de travail calme.
• Précision millimétrique : 0–27 mm avec réglage fin de 0,5 mm.
• Rapide & constant : idéal pour croissants, pâte feuilletée et levain.
• Hygiénique & durable : acier inoxydable 304 + composants alimentaires.

Questions fréquentes

• Puis-je utiliser Le Laminator sans électricité ? Oui, entièrement manuel.
• Peut-il traiter 1,5 kg de pâte ? Oui, jusqu’à 1 500 g par cycle. De préférence environ 1 000 g de
pâte, veillez à ce qu’elle ne soit pas congelée et farinez toujours la planche et la pâte pour un
abaisse fluide.
• Convient-il au levain ? Absolument.
• Comment régler l’épaisseur ? Utilisez le réglage grossier de 2,5 mm + le réglage fin de 0,5 mm.
• Comment entretenir la machine ? Nettoyez la planche PE et les rouleaux après usage.

Applications

• Boulangerie & pâtisserie : croissants, pâte feuilletée, Wienerbrød.
• Boulangerie artisanale & maison : levain et pâtes spéciales.

 

Dimensions

  • Laminoir à pâte (replié) : 47 × 30 × 11 (H) cm
  • Laminoir à pâte (déplié) : 103 × 58 × 27 (H) cm
  • Planche de laminage : 99,5 × 40 × 1 cm

Caractéristiques

  • Capacité maximale de pâte recommandée : 1 000 g par fournée
  • Épaisseur de pâte réglable : jusqu'à 27 mm
    • De 0 à 2 mm : réglage par pas de 0,5 mm
    • De 2 à 27 mm : réglage par pas de 2,5 mm
  • Fonctionnement manuel (sans électricité)
  • Facile à nettoyer
  • Construction robuste et durable
  • Matériau du laminoir : acier inoxydable
  • Poids (planche de laminage incluse) : env. 11 kg
  • Planche de laminage en polypropylène incluse
  • Mallette de transport incluse (sert également de support pour la planche de laminage)
Condition: Neuf
Largeur extérieure (mm): 580
Profondeur extérieure (mm): 1030
Hauteur extérieure (mm): 270
Poids (kg): 11
Enkelfähig Score

Ce produit a un score de %score% et une véritable valeur ajoutée pour les générations futures

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