Friteuse à gaz numérique. réservoir 23 litres S/armG. "Filtration d'huile" + ascenseur + cuisson automatique

Réf. 1125382Marque: Diamond

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Friteuse à gaz numérique. réservoir 23 litres S/armG. "Filtration d'huile" + ascenseur + cuisson automatique

Réf. 1125382Marque: Diamond

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Informations sur le produit "Friteuse à gaz numérique. réservoir 23 litres S/armG. "Filtration d'huile" + ascenseur + cuisson automatique"

Spécifications :

Version : avec filtrage automatique de l'huile, levage automatique du panier et AUTO COOK.
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec trop-plein, pieds réglables en acier inoxydable (150/200 mm), étanche "IPX5".
Dimensions cuve 340x400xh575 mm.
Quantité d'huile utilisée, minimum 21 litres. 23 litres maximum.
2 paniers en acier chromé, dimensions 140x320xh150 mm.
Cuve emboutie en forme de Y aux angles arrondis, équipée d'une zone froide. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Vanne de vidange (robinet à bille) et réservoir pour les dépôts d'huile. Le couvercle en acier inoxydable est standard.
Chauffage au gaz, au moyen de brûleurs en inox placés sous la cuve, régulation de 120°C à 190°C.
Panneau de commande numérique programmable (5 programmes peuvent être stockés). Affichage du temps de cuisson et de la température. Fonction de préchauffage lent "cycle fondre" pour les graisses animales ou végétales.
Appareils construits conformément aux normes en vigueur (CE)
(L x P x H) mm400 x 900 x 850/920
kcal/h (gaz)22355
Poids brut (kg)108
Volume (m³)0,69

AVANTAGE :

Cuve emboutie en forme de Y avec coins arrondis, éléments chauffants à l'extérieur de la cuve. Filtration automatique de l'huile, résultat, durée de vie 50% plus longue, lève-panier automatique et fonction "AUTO COOK" (permet de cuire plusieurs lots du même produit, avec le temps de cuisson ajusté automatiquement pour des résultats optimaux).

PLUS :

Solution brevetée qui réduit les risques en cas de mauvaise utilisation (cuisson à bas niveau d'huile ou vidange d'huile chaude) ; réarmement facile du thermostat de sécurité ; facilité d'utilisation (t° inférieure sur les panneaux extérieurs) ; meilleure résistance à l'infiltration de graisse ; système de levage renforcé; prémonté pour filtre en papier et accessoire de vidange d'huile ; programmes de compensation de charge automatique