Four Électrique à Convection | 6x GN 1/1

Informations:

• Livré de série 1 grille GN 1/1.
• 2 Turbines "autoreverse".
• Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.
• Enceinte de cuisson: entièrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis.
• Joint sur le contre porte, facilement amovible.
• Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.
• Structure porte platine facilement amovible (75 mm) anti-basculante.
• Déflecteurs facilement démontables.
• Oura d'évacuation du condensat.
• Moteur(s) avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.
• Porte: athermique à double vitrages (4 mm), vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé.
• Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique.
• Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
• Chauffage électrique: résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines.
• Panneau de commandes composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min.

Avantages:

• Fours professionnel, grandes prestations (7,9 kW).
• Turbines "autoreverse" surdimensionnées! (2800 T/minutes).
• Châssis "renforcées", ultra robuste, super isolé.
• Porte double vitrage (ouvrable), avec verre "haute température" de 4 mm.
• Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge...
• Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse,...
• Mise à température rapide.
• Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines.
• Grâce à l'humidificateur, cuisez sans dessèchement, "autoreverse"...
• Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse