Four à Convection - GN1/1 - Avec cuisson vapeur - Disponible en 3 tailles

Réf. 1028261Marque: Saro

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Four à Convection - GN1/1 - Avec cuisson vapeur - Disponible en 3 tailles

Réf. 1028261Marque: Saro

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Informations sur le produit "Four à Convection - GN1/1 - Avec cuisson vapeur - Disponible en 3 tailles "

Description du produit

- Matériel: acier inoxydable
- Commande numérique
- À la vapeur
- 2 écrans
- Mémoire maximale pour jusqu'à 9 recettes
- Fonction de préchauffage
- Raccordement d'eau (raccordement d'eau fixe)
- Pour 10 racks / bacs GN 1/1 ou taille de la boulangerie
- Distance entre les racks 80 mm
- Connexion pour sonde de température à coeur disponible
- Relais pour voiture
- Poids: 150 kg
- Dimensions: L 840 x P 910 x H 1150
- temp. max +280 ° C
- Raccordement: 380 V - 50 Hz - 12,7 kW

Condition:	Neuf
Largeur extérieure (mm):	840
Profondeur extérieure (mm):	910
Hauteur extérieure (mm):	750
Puissance (kW):	6.45
Voltage:	400
Quantité GN:	5x1/1
Fréquence (Hz):	50

Hauteur intérieure (mm):	440
Largeur intérieure (mm):	680
Livraison:	pallet
Poids (kg):	87
Profondeur intérieure (mm):	480
Plage de T° de (°C):	0
Plage de T° jusqu'à (°C):	280

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