Armoire de maturation à viande - comptoir - 138L - 230V/350W - 600x545x(H)900mm

Boîtier, cadre et poignée de porte en acier inoxydable 18/8. Porte composée de 2 couches de verre trempé teinté Low-E. Le verrouillage de la porte est inclus. Récipient d'eau distillée en ABS - l'eau distillée doit être remplie manuellement. Affichage de la notification et une alarme sonore lorsque l'humidité du réservoir d'eau descend en dessous de 15 %. Alarme indiquant que la porte est ouverte pendant plus de 3,5 minutes. Lampe de stérilisation UVC intégrée. Refroidissement forcé à l’aide d’un ventilateur. Lumières LED placées des deux côtés de la chambre et au plafond. Charge max. par crochet : 25 kg. de la barre de suspension : 50 kg. Plage de température: 1°C à 25°C. Plage d’humidité réglable : 60 à 85 %. Taux d'humidité actuel affiché. Conditions thermiques, de ventilation et d'humidité appropriées pour la maturation à sec de la viande. Crochets et bac à sel inclus. L'armoire de maturation à viande Artkic offre précision, hygiène et style dans un format compact et peut se placer sous le comptoir. Conçu en acier inoxydable 18/8 de haute qualité et avec un vitre teintée à double couche Low-E, il crée l'environnement idéal pour la maturation de la viande. Grâce à des fonctionnalités telles que la ventilation à air pulsé, la stérilisation par UVC et des alarmes visuelles et sonores, le contrôle et la sécurité sont assurés, tandis que l'éclairage LED améliore la visibilité à l'intérieur de la chambre.

• Les paramètres réglables avec l'affichage en temps réel et les alertes permettent de maintenir des conditions stables pour une maturation optimale.
• La lampe de stérilisation UVC et le système d'alarme lorsque la porte reste ouverte répondent aux normes de la sécurité alimentaire.
• Le boîtier en acier inoxydable et la porte en verre sécurisée et verrouillable offrent une durabilité et une qualité professionnelle.