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Armoire de Fermentation INOX - Gram GA 950 CCG L2 25B - 949L - -25/+40°C - 820x1065x2315(h)mm

Réf. 1003195Marque: Gram
Armoire de Fermentation INOX - Gram GA 950 CCG L2 25B - 949L - -25/+40°C - 820x1065x2315(h)mm
Armoire de Fermentation INOX - Gram GA 950 CCG L2 25B - 949L - -25/+40°C - 820x1065x2315(h)mm
Armoire de Fermentation INOX - Gram GA 950 CCG L2 25B - 949L - -25/+40°C - 820x1065x2315(h)mm
Armoire de Fermentation INOX - Gram GA 950 CCG L2 25B - 949L - -25/+40°C - 820x1065x2315(h)mm
12 mois de garantie
Armoire de Fermentation INOX - Gram GA 950 CCG L2 25B - 949L - -25/+40°C - 820x1065x2315(h)mm
Réf. 1003195Marque: Gram

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Informations sur le produit "Armoire de Fermentation INOX - Gram GA 950 CCG L2 25B - 949L - -25/+40°C - 820x1065x2315(h)mm"

Congélateur / Fermentation controlée.

Le BAKER GA 950 constitue, avec son système de contrôle électronique et son générateur de vapeur, un congélateur - une armoire de fermentation très flexible, idéal pour l'utilisation en boulangerie et dans les supermarchés vendant des produits de boulangerie.

Le contrôle électronique facile d'emploi
comporte 5 programmes individuels
permettant de déterminer le temps et la température nécessaires aux opérations de congélation, décongélation, fermentation à retardement et fermentation ainsi que de régler l'humidité de l'air pour les périodes de fermentation à retardement et de fermentation.

Le programme peut aussi se régler continuellement sur congélation, fermentation à retardement ou fermentation.

Porte à droite ou gauche, avec serrure, fermeture automatique, ouverture à pédale, 25 jeux de supports pour plaques (60x80 cm)/Entrée 600.

Hauteur: 2315 mm
Volume brut: 949 litres
Plage de températures: -25/+40°C

Spécifications:
  • Numéro d'article 969520401
  • Type Boulangerie-Pâtisserie
  • Fonction Fermentation
  • Configuration Plaques 600x800 mm
  • Série produit GRAM BAKER
  • Equipements en standard Porte à droite ou gauche, avec serrure, fermeture automatique, ouverture à pédale, 25 jeux de supports pour plaques (60x80 cm)
  • Plage de temp. -25/+40°C
  • Volume, brut 949 litres
  • Extérieur/Intérieur Acier inoxydable/Acier inoxydable
  • Dim. L × P × H, mm 820 x 1065 x 2315 mm
  • Poids, brut 186 kg
  • Isolation 70 mm (cyclopentane)
  • Fluide frigorigène / GWP R290 (propane)/0.15 kg/CO2e 0.49 kg/3
  • Puiss. frig. à -25°C 882 Watt
  • Racc. électrique 230 V, 50 Hz
  • Puiss. connectée 1778 Watt
Condition: Neuf
Score Enkelfähig: 2.2
Enkelfähig Score

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