Afinox - Armoire Multifonctions 7 en 1 - 10xGN 1/1 ou 600x400 - Gamme INFINITY ÉVOLUTION

INFORMATIONS PRODUIT

• Armoires multifonctions 7en1 : refroidissement rapide +3°C, surgélation -18°C , conservation +3°C, décongélation, levage des pâtes +30°C, cuisson à basse température +85°C et maintien en température +65°C
• Cycles combinés permettant d'enchainer jusqu'à 6 étapes différentes et de programmer des recettes de nuit
• Échelles compatibles grilles GN 1/1 et 600x400 facilement démontables
• Fonction HACCP de série avec possibilité d’exportation des données vers un PC en option
• Régulation électronique avec grand écran tactile 9”
• Sonde de température 4 points de série avec connecteur rapide
• Fonction préchauffage ou refroidissement automatique de l’enceinte dès la sélection du type de cycle à effectuer
• Passage automatique en mode conservation à la fin des cycles de refroidissement, surgélation ou décongélation.
• Construction intérieure et extérieure en acier inox 18-10.
• Isolation polyuréthane injecté sans HCFC épaisseur 60 mm.
• Angles intérieurs arrondis.
• Cuve en pointe de diamant avec évacuation des eaux de nettoyage.
• Kit glissières en “L” pour une utilisation spécifique en plaques 600x400 en option.
• Porte ferrée à gauche (à droite en option).
• Equipée de roulettes pivotantes hauteur 150 mm de série
• Fluide R-452a.
• Classe climatique 5 (+40°C - 40% HR).
• Sonde chauffante en option.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 

• Carrosserie: Inox AISI 304
• Cuve: Inox AISI 304
• Modèle: 10 niveaux GN 1/1
• Commande(s): Écran tactile 9" couleur
• Compatibilité: GN 1/1 - 600x400
• Puissance frigorifique (W): 4660 W (-10°C/+45°C) 1540 W (-30°C/+45°C)
• Fluide: R-452a
• Espace entre niveaux (mm): 70
• Capacité de surgélation (kg): 30
• Capacité de refroidissement (kg): 45

PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES

• Classe climatique: 5 (+40°C)

ALIMENTATION

• Fréquence (Hz): 50
• Puissance électrique raccordée (W): 1300
• Tension (V): 400V (Tri+N)
• Intensité max (A): 7,4

DIMENSIONS ET POIDS

• Cuve (LxPxH) (mm): 668x418x791
• Dimensions extérieures (LxPxH) (mm): 790x820x1630
• Poids net (kg): 165

LOGISTIQUE

• Dimensions emballage (LxPxH) (mm): 846x820x1778
• Poids brut (kg): 175

ÉQUIPEMENT

• Nombre de niveaux max: 10

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES 

Si vous choisissez le forfait avec installation, l'appareil sera livré et installé par une de nos équipes pour vous garantir un vrai confort d'utilisation et un niveau de prestation maximal. Si vous optez pour le forfait sans installation, le produit sera simplement livré sur le lieu de votre choix. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin de plus de détails.