Percolateur INOX | 48 Tasses | 6,8 Litres

Le Bac inox perforé GN1/1 Gastro M 150mm est un bac gastronorme de haute qualité fabriqué en Europe. Avec une profondeur de 150mm et une capacité de 20,2 litres, ce bac est idéal pour une variété d'applications de stockage alimentaire. Il est fabriqué en acier inoxydable AISI304, ce qui le rend durable et facile à nettoyer.

• Code produit: GR736

Détails du Produit

Matériaux et Dimensions

• Dimensions : 150(H) x 530(L) x 325(P) mm
• Matériel : Inox 304
• Poids : 1,556 kg

Qualité et Durabilité

• Acier inoxydable AISI 304 : Résistant à la corrosion et facile à nettoyer.
• Coins renforcés : Prolongent la durée de vie du produit en empêchant la détérioration.

Compatibilité et Utilisation

• Empilables : Facilite le stockage et l'organisation.
• Compatibilité : Entièrement compatible avec les autres produits GN standards.

Guide des Tailles

• GN 2/1: 530mm x 650mm
• GN 1/1: 530mm x 325mm
• GN 2/4: 530mm x 162mm

Utilisation des Bacs GN Perforés dans les Cuisines Professionnelles

Les bacs GN perforés sont des équipements indispensables dans les cuisines professionnelles. Ils sont particulièrement utiles pour la cuisson à la vapeur, le drainage des aliments et la ventilation. Fabriqués en matériaux de haute qualité comme l'acier inoxydable, ces bacs sont conçus pour résister aux conditions difficiles des cuisines professionnelles.

Avantages des Bacs GN Perforés

1. Cuisson à la Vapeur: Les perforations permettent une meilleure circulation de la vapeur, ce qui est idéal pour la cuisson à la vapeur des légumes, du poisson et de la volaille.

2. Drainage Efficace: Les trous dans les bacs facilitent le drainage des liquides, ce qui est particulièrement utile pour les aliments comme les fruits de mer ou les légumes lavés.

3. Refroidissement Rapide: Les perforations permettent également une meilleure circulation de l'air, accélérant ainsi le processus de refroidissement des aliments.

4. Polyvalence: Ils peuvent être utilisés dans divers équipements de cuisine comme les fours à vapeur, les réfrigérateurs et les bains-marie.

Conseils d'Utilisation

• Nettoyage: Il est crucial de bien nettoyer les bacs GN perforés après chaque utilisation pour éviter la contamination croisée.

• Stockage: Lorsqu'ils ne sont pas utilisés, il est recommandé de les stocker dans un endroit sec pour éviter la corrosion.

• Compatibilité: Assurez-vous que les dimensions du bac GN perforé sont compatibles avec vos équipements de cuisine.

Les bacs GN perforés constituent donc un atout précieux dans toute cuisine professionnelle. Leur conception permet une multitude d'applications, de la cuisson à la vapeur au refroidissement rapide des aliments. En investissant dans des bacs GN perforés de haute qualité, vous pouvez améliorer considérablement l'efficacité et la sécurité de votre cuisine.