Plaque réfrigérante pour un buffet sur pieds - L'îlot, plaques réfrigérantes pour un buffet.


Les plaques de refroidissement pour le buffet sur pieds conviennent à une grande variété de buffets. Que vous organisiez un buffet classique ou que vous utilisiez la plaque de refroidissement pour le buffet autoportant de la cuisine comme îlot, une plaque de refroidissement pour le buffet autoportant doit non seulement rester froide longtemps, mais aussi être facile à nettoyer et à utiliser.
Les plaques de service réfrigérantes se composent d'un noyau en EPS et d'une enveloppe extérieure en aluminium anodisé. Cela garantit que la capacité de refroidissement de la plaque de refroidissement du buffet sur pieds reste à 8 degrés Celsius pendant au moins 3 heures. Les plaques de refroidissement pour le buffet sur pieds sont disponibles dans différentes tailles Gastronorm. 

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Plaque de refroidissement pour le buffet autoportant tout simplement moins cher en ligne chez le professionnel CHRshop !


Toutes les plaques de refroidissement pour le buffet sur pieds peuvent être utilisées à l'intérieur et à l'extérieur de la cuisine professionnelle. Grâce à l'installation de matériaux solides et d'éléments de refroidissement de qualité, la température de l'ensemble de la plaque reste continuellement basse. Nous fournissons également des plaques de refroidissement pour les buffets sur pieds, qui ont prouvé leur qualité dans divers hôtels, restaurants et établissements de restauration depuis longtemps.
Ce type particulier de plaque réfrigérée gastro pour buffet autoportant est utilisé pour les buffets dans les hôtels, les traiteurs et les restaurants ainsi que pour les grands événements. Toutes les assiettes et tous les plats restent refroidis de manière hygiénique.


Qu'est-ce qui fait la plaque de refroidissement pour buffet sur pieds ?

Servez-vous des aliments froids dans des assiettes froides ? Bien sûr ! C'est pourquoi les aliments froids destinés au buffet sont également servis sur des plaques de refroidissement spéciales. Ils sont également appelés "îlots-buffet", car les clients peuvent en faire le tour, évitant ainsi les files d'attente parfois inutiles au buffet. Pour les desserts, salades et amuse-gueules, veuillez utiliser une plaque de refroidissement appropriée pour le buffet sur pieds. À propos, vous pouvez également trouver des plaques chauffantes dans notre boutique en ligne !


Et pourquoi opter pour des îlots-buffet avec une plaque de refroidissement ?

Pour la présentation de buffets somptueux ou d'aliments fins comme la charcuterie - qui nécessitent une température basse constante - les plaques de refroidissement pour buffet autoportant utilisées pour le maintien au frais sont tout simplement plus fiables. Veillez toujours à utiliser les plaques de refroidissement pour buffet autoportant appropriées, dont la taille correspond à celle des aliments présentés !
Les assiettes froides pour buffet autoportant permettent de conserver les aliments au frais pendant des heures. Bien entendu, les résultats peuvent varier en fonction du climat de la pièce.


Plaque de refroidissement pour le buffet sur pieds - le meilleur de la restauration.

Une plaque de refroidissement pour le buffet autoportant avec un élément de refroidissement professionnel pour les aliments et les hors-d'œuvre froids est bien sûr super pour les buffets extérieurs ou les grands événements de restauration où l'électricité n'est pas disponible. Nous offrons une variété d'options de refroidissement, y compris la classique plaque froide !
La plupart de nos assiettes froides pour buffet sur pied sont également conformes aux normes HACCP, ce qui peut s'avérer utile lors des inspections d'hygiène. Beaucoup d'entre eux sont également compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui facilite la préparation et le nettoyage après un événement ou un buffet rapide. Les plateaux réfrigérés pour buffet indépendant conservent généralement les aliments plus frais pendant environ 3 heures. Les assiettes froides pour buffet autoportant destinées à la présentation des aliments sont bien sûr plus jolies et plus attrayantes que les congélateurs classiques, car elles maintiennent les aliments proposés bien au froid et évitent également les éclaboussures dues à la fonte de la glace - sans compter qu'elles vous permettent de présenter aux invités d'une toute nouvelle manière.


Plaque de refroidissement pour le buffet sur pieds de CHRshop

Les plaques réfrigérantes pour le buffet autoportant sont également utilisées pour offrir des plats d'accompagnement plus appétissants. Ces décorations sur les aliments ou les embellissements d'un plat préparé ou d'une boisson feront le plus grand bien à vos invités.

Servez des aliments froids à la bonne température avec nos plaques de refroidissement en acier inoxydable pour un buffet autoportant à l'esthétique parfaite. Nos plaques de refroidissement pour le buffet sur pieds sont parfaites pour les événements de restauration, mais aussi pour les fêtes privées ou les mariages.
Ils facilitent également le service des plateaux de fromage, des saucisses, du saumon et autres poissons fumés, mais aussi le service des bols et des coupes à champagne à une température absolument sûre et hygiénique pour les aliments frais.

Ces plaques réfrigérantes de buffet sur pieds sont toutes fabriquées en acier inoxydable durable et facile à nettoyer. Elles peuvent être congelées pendant la nuit avec les plaques et les aliments pour préparer les desserts du lendemain.
Lorsque vous ajoutez une plaque froide de buffet sur pieds à votre service de restauration ou à votre réfrigération de buffet, vous élargissez vos options pour offrir à vos invités une grande variété d'aliments délicieux.


De quel buffet sur pieds et de quels accessoires avez-vous besoin ?

Il peut être difficile de décider quel buffet sur pieds répond le mieux à vos besoins. Si vous avez des questions ou besoin de conseils sur les accessoires que vous souhaitez acheter avec votre buffet sur pieds professionnel, nous sommes disponibles, alors appelez-nous et laissez-vous guider par notre équipe pour être sûr d’acheter le bon buffet sur pieds.