Découvrez notre gamme d'armoires de fermentation
Les chambres de fermentation favorisent la fermentation de la levure et des levains, ce qui permet au pain d'être aéré et élevé lorsqu'il est cuit. Avec un thermostat réglable avec précision et une excellente fonction d'humidification, tous les fours conviennent aux professionnels et assureront la consistance souhaitée de votre pain.
1-3 jours ouvrés
- Voltage: 230
- Plage de T° jusqu'à (°C): 60
- Plage de T° de (°C): 30
1 233,41 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
1 302,11 € TVA incluse
3 semaines
6 383,16 € TVA incluse
3 semaines
6 976,28 € TVA incluse
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Mandats administratifs acceptés ✅
100% GarantieEn cas de dommage à la livraison
Des conseils sur mesurePar votre conseiller personnel
Armoires d'épreuvage fonctionnelles et robustes de CHRshop
Les cabinets d'épreuvage professionnels sont de plus en plus performants. Avec ses nombreuses étagères, ses différents niveaux et sa construction très robuste, ce sont des étuves pour l'avenir.
Pour un usage quotidien et doté d'une capacité optimale, vos cuisines et boulangeries seront approvisionnées en pâte fermentée. Toutes les armoires d'épreuvage sont bien sûr livrées chez vous le plus rapidement possible.
De quelle armoire de fermentation et de quels accessoires avez-vous besoin ?
Il peut être difficile de décider quelle armoire de fermentation répond le mieux à vos besoins. Si vous avez des questions ou besoin de conseils sur les accessoires que vous souhaitez acheter avec votre armoire de fermentation professionnelle, nous sommes disponibles, alors appelez-nous et laissez-vous guider par notre équipe pour être sûr d’acheter la bonne armoire de fermentation.