Congélateur Coffre

Optez pour la qualité professionnelle 

Les congélateurs bahuts sont dotées d'une porte coulissante ou rabattable sur le dessus. Il existe des congélateurs bahuts de toutes les formes et tailles possibles et de différentes marques renommées. Vous pouvez par exemple choisir un congélateur coffre Liebherr, un mini congélateur coffre, un congélateur coffre 100l ou bien encore un congélateur coffre 500l. Vous trouverez ci-dessous quelques conseils qui vous aideront à faire le bon choix. Vous souhaitez obtenir des conseils personnalisés sur les congélateurs coffres ? N'hésitez pas à prendre contact avec l'un de nos collaborateurs.

Pourquoi utiliser un congélateur coffre ?

Un congélateur coffre sert à conserver les aliments frais et comestibles pendant une longue période. Le congélateur bahut est l'un des appareils qui ne doit jamais manquer dans une cuisine ou un entrepôt en raison de son utilité et de sa polyvalence. Les aliments surgelés conservent non seulement les mêmes propriétés nutritionnelles que les aliments frais, mais ils sont également conservés pendant une longue période.

Avantages et inconvénients d'un congélateur coffre

Un point important pour faire la différence avec un congélateur coffre ou un congélateur armoire est le prix. Pour une même capacité, un congélateur coffre est beaucoup moins cher qu'un congélateur armoire. Avec un congélateur coffre, vous n'avez pas à vous soucier d'ouvrir les portes, ce qui peut être très pratique dans les petits espaces. Un petit inconvénient est que vous devez empiler les petits produits dans un congélateur pour les congeler. C'est difficile si vous avez besoin du récipient le plus bas. De plus, il faut se pencher et parfois aller chercher quelque chose au fond du congélateur. En revanche, il est plus facile de stocker de gros paquets. Les congélateurs bahuts sont en général particulièrement efficaces pour le stockage à long terme de produits et sont donc idéaux pour le secteur spécialisé.

Pesez donc soigneusement les avantages et les inconvénients avant d'opter pour un congélateur coffre ou un congélateur armoire. Tout bien considéré, le bon choix dépend vraiment de votre type de besoin.

Types de congélateurs

Les avantages et les inconvénients d'un congélateur sont déterminés par le type de congélateur. Il en existe de nombreux types et de compositions différentes. En fin de compte, c'est le type de congélateur, et donc sa qualité, qui détermine le prix. Jetez un coup d'œil à notre gamme de produits et choisissez le congélateur qui convient le mieux à votre situation.

Couvercle normal ou coulissant

Nous avons des congélateurs coffre de différentes tailles, de différents modèles et de différentes marques. Vous pouvez choisir entre des congélateurs coffres avec un couvercle en verre et des congélateurs coffres avec un couvercle fermé. Vous avez également la possibilité de choisir entre un couvercle coulissant et un couvercle normal. La plupart des congélateurs coffres ont un couvercle à charnières, sont blancs ou en acier inoxydable et ont une capacité de 300 à 700 litres.

Mais il existe aussi des congélateurs bahuts avec couvercle coulissant en verre. Ils sont idéaux pour la présentation de produits surgelés dans les magasins. Certains modèles sont équipés de roulettes, ce qui permet de les déplacer facilement.

Classes énergétiques des congélateurs coffres

Les congélateurs coffres ont différentes classes énergétiques, les congélateurs de classe énergétique A étant les plus économiques. Cette classe indique la quantité d'énergie consommée par le congélateur. Un congélateur fonctionne 24 heures sur 24 et est donc un gros consommateur d'énergie dans votre secteur de la restauration. Si vous souhaitez installer l'appareil dans un local non chauffé, vous devez absolument choisir un congélateur de classe climatique SN ou inférieure. Les congélateurs modernes de CHR ne consomment qu'une fraction de l'énergie par rapport à un ancien congélateur. Même si votre ancien appareil fonctionne encore, la consommation d'énergie peut être un argument pour remplacer l'ancien modèle par un modèle moderne. Pour être vraiment utiles et efficaces et pour fonctionner correctement, les congélateurs doivent être entièrement isolés de l'extérieur. Cela signifie que le matériau et l'épaisseur des parois ainsi que la fermeture du couvercle ou de la porte et le collage des joints doivent contribuer à ce que le congélateur coffre reste parfaitement isolé.

À quoi faut-il faire attention lors de la mise en service d'un congélateur coffre ?

Lors de l'achat de votre congélateur coffre, faites tout d'abord attention à l'usage que vous souhaitez en faire. Le congélateur doit s'adapter à votre concept d'intérieur. Le volume doit également être adapté à ce que vous congèlerez plus tard dans le congélateur, ce qui vous permettra de vous décider pour votre achat.

Dégivrer correctement le congélateur

Pour éviter des couches de glace épaisses, vous devriez dégivrer votre congélateur au moins 1 à 3 fois par an afin de ne pas perdre de volume. Pour ce faire, placez une assiette remplie d'eau chaude dans le congélateur vide et hors tension. Le dégagement de vapeur favorise l'élimination de la glace formée. Récupérez ensuite l'eau dégivrée avec des chiffons et désinfectez soigneusement les parois du congélateur. Si vous préféré la faciliter, nous avons également le modèle de congélateur coffre dégivrage automatique !

Plus jamais de dégivrage ? Qu'est-ce que la technologie no frost ?

De nombreux congélateurs, ainsi que des coffres de congélations, sont équipés de la technologie No Frost. Un réfrigérateur ou un congélateur avec No Frost aspire à la fois l'air et l'humidité de la zone de congélation. L'humidité gèle alors à l'extérieur du compartiment de congélation. Le congélateur dégivre régulièrement et laisse la glace s'évaporer. La soufflerie renvoie l'air froid et sec dans le compartiment congélateur. Ainsi, il n'y a plus de couche de glace à l'intérieur du congélateur ou sur les produits. Cela garantit une conservation plus longue de la qualité des produits congelés. Et vous n'avez plus besoin de dégivrer votre congélateur.

Un congélateur No Frost est un peu plus bruyant qu'un modèle sans No Frost. La raison en est le ventilateur intégré. Vous entendez un bruit de souffle ou de bourdonnement. Les modèles un peu plus chers sont équipés du No Frost et ont un faible niveau sonore, vous ne serez donc pas dérangé. Optez donc pour un congélateur coffre froid ventilé ! Nous avons également le modèle congélateur coffre no frost.

Un congélateur coffre adapté pour chaque restaurant

Dans notre boutique en ligne, vous trouverez plus de 10 000 articles pour les besoins de la restauration. Jetez un coup d'œil à nos autres catégories et commandez tout ce dont vous avez besoin pour parfaire votre équipement professionnel. Si vous préférez une marque en particulier, un modèle ou une taille spécifique, vous pouvez facilement la sélectionner à l'aide des filtres. Avec nous comme partenaire compétent, vous êtes en sécurité dans la restauration. Si vous avez des questions sur l'un de nos produits ou sur le processus de commande, vous pouvez contacter notre sympathique équipe de service via le formulaire de contact ou par téléphone. Nous sommes heureux de vous aider. La satisfaction de nos clients est notre priorité absolue. Nous vous conseillerons volontiers dans le choix de votre congélateur coffre.

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